مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الاثنين 9/ 10/ 1433هـ
==============
المقال الأول
فصان من الثوم بعد الوجبات يخفضان نسبته ما بين 10 20% عند معظم الناس 1/2
الكوليسترول.. 80٪ يتم تصنيعه في الكبد، و 20٪ من المصادر الغذائية!
****
الكوليسترول هو مادة شمعية بلورية تذوب في الدهون ولا تذوب في الماء ولذا يصنف على أنه من الشحوم كما هو حال الدهون.
الكوليسترول يوجد بشكل طبيعي في المخ والأعصاب والكبد والدم والعصارة الصفراوية للانسان والحيوانات الفقارية على حد سواء.
حوالي 80٪ من مجموع الكوليسترول في الدم يتم تصنيعه في الكبد، بينما ال 20٪ الباقية تأتي من المصادر الغذائية تستخدم الخلايا الكوليسترول لبناء الأغشية، إضافة إلى مشاركته في إنتاج الهرمونات الجنسية وعملية الهضم.
يتم عمل الكوليسترول في الدم على النحو التالي:
ينتقل الكوليسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم المختلفة عبر الدم بواسطة فئة خاصة من الجزئيات البروتينية تسمى البروتينات الدهنية Lipoproteins فتأخذ الخلايا حاجتها منه وتبقى الزيادة في مجرى الدم حتى تلتقطها بروتينات دهنية أخرى لاعادتها إلى الكبد.
هناك نوعان من البروتينات الدهنية هما:
1 بروتينات دهنية منخفضة الكثافة ( LDL ) Low-density Lipoproteins
2 بروتينات دهنية عالية الكثافة ( HDL ) High-density Lipoproteins
ويعرف النوع الأول على أنه الضار والنوع الثاني على أنه الكوليسترول المفيد.
ووظيفة كل من هذين النوعين تتلخص في أن البروتينات الدهنية مخفضة للكثافة ( LDL ) تحتوي على قدر كبير من الكوليسترول حيث أنها الجزئيات التي تقوم بنقله من الكبد إلى كل خلايا الجسم، بينما على الجانب الآخر تحمل البروتينات الدهنية عالية الكثافة ( HDL ) قدراً قليلاً نسبياً من الكوليسترول وتدور في الدم لإزالة الكوليسترول الزائد من الدم والأنسجة واعادته إلى الكبد حيث ينقل مرة أخرى إلى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة لتوصيله مرة أخرى إلى الخلايا. ويظل هذا النظام متوازناً طالما سار كل شيء كما ينبغي، لكن إذا زادت كمية الكوليسترول عن القدر الذي يتيح جمعه بسرعة، أو إذا لم يوجد القدر الكافي من البروتينات الدهنية عالية الكثافة للقيام بالعمل فإن الكوليسترول يمكن حينئذ تكوين لويحات تلتصق بجدران الشرايين وقد تسبب تصلب الشرايين وبالتالي أمراض القلب والسكتة الدماغية والجلطات الأخرى.
ما هو المستوى الآمن لمجموع الكوليسترول الاجمالي في مصل الدم بما فيه البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة والأخرى مرتفعة الكثافة؟
ان مستوى الكوليسترول الإجمالي يجب أن لا يزيد على 200 مجم لكل 100 ملي من الدم. وحيث أن خطر الأزمات القلبية يزداد فوق هذا المستوى، فإن هيئة القلب الأمريكية تحث أي شخص لديه مستوى الكوليسترول قريب من هذا الحد أن يتخذ الإجراءات التي تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
لقد بينت الأبحاث أن مستوى الكوليسترول المنخفضة جداً تحت 150 أو قريبا منها تزيد من خطر الموت بسبب أمراض أخرى منها سرطان الكبد وأمراض الرئة وأنواع معينة من السكتات الدماغية.
وأفضل مستوى للكوليسترول هو بين 170190 وتمثل القراءة من 200239 الحد الفاصل بينما تعد تلك التي تتعدى 240 خطراً كبيراً.
ومن الجدير بالذكر أن المستوى الطبيعي للبروتينات الدهنية عالية الكثافة الخاص بالرجال البالغين هو من 45 مجم لكل 100ملي وبالنسبة للنساء هو من 5060مجم/100ملي. وهناك افتراض بأن المستويات الأعلى مثل 7080 مجم لكل 100ملي دم قد تقي من أمراض القلب. ويعد مستوى البروتينات الدهنية عالية الكثافة الذي يقل عن 35 مجم لكل 100ملي خطراً.
لذلك إذا كانت قراءة الكوليسترول لديك هي 200مجم وكان ثمانون منها بروتينات عالية الكثافة وَ 120 بروتينات منخفضة الكثافة فإن خطورة إصابتك بمرض في القلب قليلة. على الجانب الآخر لو كان مستوى الكوليسترول الكلي لديك أقل من 200 مجم وكان مستوى البروتينات الدهنية عالية الكثافة أقل من 35 مجم فإنك ستظل تعد في خطر كبير من الاصابة بأمراض الجهاز الدوري والقلب.
وبعبارة أخرى كلما قلت البروتينات الدهنية عالية الكثافة زادت إمكانية إصابتك بمشاكل قلبية حتى وإن كان المجموع العام للكوليسترول منخفضاً.
أسباب ارتفاع الكوليسترول في الدم:
أن أهم الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم هي:
1 المنتجات الحيوانية المحتوية على دهون مشبعة مثل السمن البري واللحوم الغنية بالدهون والكبد والكلى والمخ والنخاع والبيض والربيان والساردين ومنتجات الألبان.
2 السكر والمشروبات الكحولية حيث يرفعان من مستوى الكوليسترول الذي ينتجه الجسم.
3 الضغط العصبي يؤدي إلى زيادة في إنتاج الكوليسترول الطبيعي.
4 القهوة حيث وجد أن تناول القهوة بكميات كبيرة تؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول بالدم وزيادة خطر الاصابة بأمراض القلب إلى أكثر من الضعف. وطبقاً لتقرير تم نشره في مجلة نيوإنجلند الطبية أظهرت مراقبة 15000 من شاربي القهوة أنه مع زيادة كمية القهوة التي يتم شربها يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم.
5 بعض الأدوية ترفع الكوليسترول في الدم مثل الأدوية التي تحتوي على الستيرويدات وأقراص منع الحمل ومدرات البول والليفودوبا الذي يستخدم لعلاج مرض باركنسون، وبعض الأدوية الخاصة التي تصرف لعلاج ارتفاع ضغط الدم والمعروفة بمعوقات المستقبل بينا.
6 ارتفاع مستوى كوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة والذي يوجد عادة في جدران شرايين القلب.
7 فرط الكوليسترية العائلي حيث يوجد لدى بعض الأشخاص مورثات غير سوية تمنع تكون العدد الكامل من مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة.
8 قصور الغدة الدرقية ومرضى الكلى والسكري وارتفاع الضغط.
9 السمنة وتدخين السجائر.
علاج ارتفاع كوليسترول الدم بالأدوية الكيميائية المشيدة والأدوية العشبية والحيوانية والمكملات الغذائية:
أولاً: الأدوية الكيميائية المشيدة:
يوجد عدد من الأدوية المشيدة لعلاج ارتفاع الكوليسترول في الدم ومن أهمها Rosuvastatin والمعروف تجارياً باسم Grestor ويعتبر من الأدوية الجديدة ويوجد منه تشغيلتان هي 10 ، 20 مجم ويؤخذ حبة واحدة في اليوم بعد الأكل أو مع الأكل والآخر هو Simvastatin ويعرف تجارياً باسم Zocor ويوجد منه ثلاث تشغيلات هي 10 ، 20 ، 40.
ثانياً: الأدوية العشبية:
يوجد عدد كبير من الأعشاب تستخدم لتخفيض ارتفاع الكوليسترول في الدم وهي:
1 بذر الكتان Linnseeds :
لقد وجد أن المادة الهلامية في بذر الكتان تخفض نسبة الكوليسترول في الدم حيث يؤخذ ملء ملعقة متوسطة من مسحوق بذر الكتان وتخلط مع ملء كوب ماء شرب ويشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء.
2 الثوم Garlic :
بينت دراسات كثيرة أن تناول ما يعادل فصين من الثوم بعد الوجبات يخفض نسبة الكوليسترول الكلي بنسبة ما بين 10 20% عند معظم الناس.
$$$$$$$$$$$
المقال الثاني
[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]الدودة الوحيدة[/COLOR]
الدودة الوحيدة هي دودة طويلة يزيد طولها على 5 أمتار، رأسها دقيق ونهايتها عريضة وهي نوعان: نوع ينتقل إلى الإنسان عن طريق أكل لحم البقر دون طهيه جيداً، وهي الوحيدة العزلاء. ونوع ينتقل إلى الإنسان عن طريق أكل لحم الخنزير دون طهيه جيداً، وهي الوحيدة المسلحة، وهو النوع الأكثر خطورة. ينفصل عن جسم الدودة وهي تعيش في أمعاء الإنسان، ومن نهايته عقدة واحدة أو عدة عقد تحمل أعداداً كبيرة من البويضات وتخرج مع البراز أو منفردة بدون براز وبشكل لا إرادي . وهذه البويضات تتبعثر هنا وهناك وتستقر فوق الحشائش والمروج وبذلك تصل إلى طعام البقر أو الخنزير فيبتلعها ويستقر بها المقام بعد ابتلاعها في عضلات الحيوان. وعندما يأكل الإنسان لحم الحيوان المصاب دون طهيه جيداً ينتقل الطفيلي إليه ويصاب بالمرض. ويمكن التخلص من الدودة الوحيدة تماماً بتقشير حوالي 70 جراماً من بذور اليقطين المضلع الطازج ويدق اللب حتى يصبح كالعجينة ثم يمزج مع مقدار بسيط من سكر النبات لتحسين طعمه ويؤكل ويستريح المريض ساعة ثم يعاود أكل نفس الكمية ويستريح ساعة ثم يأكل مرة ثالثة نفس الكمية. وهناك طريقة جيدة وسهلة حيث روى العالم السويسري المشهور الدكتور بول بنهاتن طريقة الحليب حيث يمتنع المصاب بالدودة الوحيدة عن الطعام لمدة 18ساعة ثم يشرب كمية من الحليب المغلي حتى يشعر بالشبع ولا يستطيع المزيد (يشرب الحليب دافئاً). وبسبب ولع الدودة الوحيدة بالحليب وحبها له فإنها تخرج رأسها من بين النسيج المعوي والذي تكون فيه الأمعاء ممتلئة بالحليب وتبدأ بتناول الحليب وبالتالي تصبح وكأنها تسبح في الحليب بشكل كامل. وعندها تنزل من الأمعاء كاملة.
@@@@@@@
بريد القراء
****
أعاني من الأرق
• أبو يوسف من الرس يقول : أعاني كثيراً من الأرق، فما الأسباب وما هو العلاج من الأدوية العشبية ؟
- عزيزي أبو يوسف من الرس أسباب الأرق كثيرة، منها التوتر أو الضوضاء أو ارتفاع أو انخفاض حرارة الجو أو الآثار الجانبية لبعض العقاقير أو الاكتئاب أو أمراض الكلى أو هبوط القلب أو الالتهاب المفصلي أو الربو أو انقطاع النفس أثناء النوم أو متلازمة السيقان المتملمة، كما يسهم الإفراط في تناول الشاي والقهوة في عدم القدرة على النوم . أما العلاج فهناك نبات يسمى الناردين المخزني Valerian حيث يؤخذ منه كبسولتان قبل النوم ليلياً والاستمرار عليه ولا خوف منه حيث لا يوجد له أضرار جانبية وهو متوفر في محلات الأغذية الصحية .
زهرة الآلام الحمراء
• أم وليد من جدة تقول : سمعت عن نبات زهرة الآلام الحمراء حيث يذكرون أنها تستخدم في علاج الاكتئاب . أرجو الإفادة فيما إذا كان هذا النبات ينمو في السعودية وهل هو فعلاً يستخدم لعلاج الاكتئاب وجزيت خيرا ؟
- عزيزتي أم وليد من جدة نبات الآلام الحمراء لا ينمو في المملكة العربية السعودية وهو نبات متسلق ينمو في أوروبا، وله زهرة لا يوجد أجمل منها وهو فعلاً يستخدم لعلاج الاكتئاب حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق النبات وتضاف إلى كوب ماء مغلي ويترك ينقع لمدة ربع ساعة، ثم يصفى ويشرب مباشرة بعد الأكل بمعدل 3 مرات في اليوم والاستمرار عليه لمدة 3 أشهر .
التوتر العضلي والقلق
• أم أنمار من الرياض تقول : أعاني من التوتر العضلي والقلق والأرق وقد سمعت أن فلفل كاوه يستخدم لعلاج هذه الحالة، أولاً أريد أن أعرف ما هو فلفل كاوه، وهل صحيح أنه علاج لحالتي وكيف طريقة الاستعمال ؟
- عزيزتي أم أنمار من الرياض فلفل كافا والذي يعرف باسم Kava kava عشب دائم الخضرة يتسلق إلى ارتفاع ستة أمتار ساق النبات لحمي له أوراق كبيرة تشبه القلب . تحتوي جذوره وهو الجزء المستخدم على قلويدات البيريدين، وأهم قلويد هو بيبرميتسنيسين، وهو يستخدم كمقو ومخفض للتوتر والقلق مطهر بولي ومسكن ويحث على النوم . يؤخذ ما يعادل 60-120مجم من الكبسولات المقننة قبل النوم بساعة ليلياً والاستمرار عليه لمدة شهر .
الإرهاق العصبي
• أبو نادر من الأردن يقول : أنا أتابع كتاباتك في صحيفة "الرياض" ولا يفوتني أي عدد من أعداد يوم الاثنين . أود إفادتي عن أسباب الأرهاق العصبي حيث أن أحد شقيقاتي تعاني منه وهل له علاج بارك الله فيك ؟
- عزيزتي أبو نادر من الأردن أسباب الإرهاق العصبي هو اجتماع العوامل المادية والعاطفية والروحانية من ضغوط وأرق إلى الشعور بعدم التقدير أو الضلال الروحاني . أما العلاج فهو نبات الشيساندرا يؤخذ 400 مجم بمعدل ثلاث مرات يومياً بعد الأكل يومياً والاستمرار عليه لمدة شهرين .
الكركم
• أم عون من أبها تقول : هل للكركم أضرار جانبية حيث إنني أستعمله مع الأكل بمعدل ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم، واستفدت منه في تخفيف آلام الروماتزم وفي الإجهاد والتوتر . برجاء الإفادة ؟
- عزيزتي أم عون من أبها، الكركم بالمقادير التي تأخذينها لا ضرر منها على الإطلاق والكركم من المواد المقننة والمدروسة جيداً، وهو يخفف آلام الروماتزم وهو من مضادات الأكسدة القوية ويعالج الإرهاق العصبي .
برودة الأطراف
• أم جبران من الطائف تقول : أعاني من برودة الأطراف وأرجو معرفة السبب في البرودة، وهل هناك علاج لبرودة الأطراف أم لا ؟
- عزيزتي أم جبران من الطائف سبب برودة الأطراف وخاصة الأيدي والأقدام فعل طبيعي تجاه برودة المناخ، ولكن برودة الأطراف المزمنة قد يكون من أسبابها سن اليأس ومشاكل الغدة الدرقية ونقص الحديد وخمول الدورة الدموية أو اضطراب بالأوعية الدموية والذي يعرف باسم مرض رينود . أما العلاج فمن الأدوية العشبية الجيدة لهذه الحالة مستحضر الجنكة؛ يؤخذ كبسولة صباحاً وأخرى مساءً يومياً والاستمرار عليها لمدة شهرين.
كما أن القرفة والزنجبيل جيدة لهذا الغرض وبإمكانك أن تضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق كل من القرفة والزنجبيل على الطعام يومياً .
العرض المتطور
