العودة   منتدى بريدة > المنتديات العامة > الصحه والغذاء

الملاحظات

الصحه والغذاء كل مايخص الإستشارات الصحيه والتغذيه السليمه

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 18-03-08, 07:04 am   رقم المشاركة : 151
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً

القيلولة الصحية تقوي الذاكرة





ان للنوم العديد من الفوائد على الانسان حيث يحد من المشاكل المختلفة سواء العضوية او النفسية بل ان للنوم وخاصة القيلولة دورا مهما في سلامة وتقوية الذاكرة وخاصة التي تأتي بعد الظهر مباشرة حيث تم دراسة تأثير القيلولة على سلامة خلايا الجسم وخاصة المخ فوجد ان لها دورا مهما ويكون للنوم فوائد كثيرة كذلك اذا دمج مع غذاء سليم ورياضة مناسبة لان تجمع هذه الثلاثة محاور يساهم في رفع الصحة بشكل عام وصحة المخ بشكل خاص. ويجب الحرص على اجراء التنفس العميق عند اداء التمارين او في الاسترخاء لانه يساهم في تخفيف العبء على القلب مما يقلل من دقاته ويقلل كذلك في انقاص الضغط وبالتالي يؤدي إلى نوم هادئ ومفيد وينصحع بعدم النوم مباشرة بعد تناول الطعام بل يجب ترك ساعتين على الاقل لان ذلك سوف يساهم في تقليل نبضات القلب واخيرا ينصح بعدم ممارسة الرياضة قبل النوم مباشرة بل يفضل ادائها بعد الاستيقاظ وخاصة في اول النهار او بعد القيلولة وكذلك البعد عن السهر ولذا يجب ان لا تزيد معدلات القيلولة على ساعة وينصح بالابتعاد عن القيلولة الطويلة والتي تأتي بعد الغذاء الدسم مباشرة.






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 18-03-08, 07:11 am   رقم المشاركة : 152
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً

[align=center]
لمــــرور قلوبكم ..هاذهي البطاقة
[/align]







التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 18-03-08, 07:23 am   رقم المشاركة : 153
بنت البدائع
عضوة قديرة
 
الصورة الرمزية بنت البدائع






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بنت البدائع غير متواجد حالياً

اقتباس:
 مشاهدة المشاركةالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحر العطاء 
  
القيلولة الصحية تقوي الذاكرة





ان للنوم العديد من الفوائد على الانسان حيث يحد من المشاكل المختلفة سواء العضوية او النفسية بل ان للنوم وخاصة القيلولة دورا مهما في سلامة وتقوية الذاكرة وخاصة التي تأتي بعد الظهر مباشرة حيث تم دراسة تأثير القيلولة على سلامة خلايا الجسم وخاصة المخ فوجد ان لها دورا مهما ويكون للنوم فوائد كثيرة كذلك اذا دمج مع غذاء سليم ورياضة مناسبة لان تجمع هذه الثلاثة محاور يساهم في رفع الصحة بشكل عام وصحة المخ بشكل خاص. ويجب الحرص على اجراء التنفس العميق عند اداء التمارين او في الاسترخاء لانه يساهم في تخفيف العبء على القلب مما يقلل من دقاته ويقلل كذلك في انقاص الضغط وبالتالي يؤدي إلى نوم هادئ ومفيد وينصحع بعدم النوم مباشرة بعد تناول الطعام بل يجب ترك ساعتين على الاقل لان ذلك سوف يساهم في تقليل نبضات القلب واخيرا ينصح بعدم ممارسة الرياضة قبل النوم مباشرة بل يفضل ادائها بعد الاستيقاظ وخاصة في اول النهار او بعد القيلولة وكذلك البعد عن السهر ولذا يجب ان لا تزيد معدلات القيلولة على ساعة وينصح بالابتعاد عن القيلولة الطويلة والتي تأتي بعد الغذاء الدسم مباشرة.



يامال العافيه يابحر على هالمعلومات ,,

بالفعل للقيلوله شأن عظيم من ناحية الصحه
ومن شروطها أن تكون قصيره

وياحسرتي للي يمد فيها إلى حزة مسيان وبزعمه إنه مقيّل


أنتي سمعتي المثل اللي يقول:
(من تغدّى تمدى ... ومن تعشّى تمشى)


بحر العطاء كوني بخير






التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 21-03-08, 10:16 pm   رقم المشاركة : 154
....e7sas
عضو مميز





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ....e7sas غير متواجد حالياً

[align=center] تشكرات ع الإفاده أختي بحر العطاء

أجمل الأمــــــــــــاني ،،،[/align]







التوقيع

Live each day as your last day, smile
to everyone, help who need help, and
always say " THANK YOU " for the
person who deserve it
رد مع اقتباس
قديم 24-03-08, 03:21 am   رقم المشاركة : 155
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً

[align=center]

اقتباس:
 مشاهدة المشاركةالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت البدائع 
   يامال العافيه يابحر على هالمعلومات ,,

بالفعل للقيلوله شأن عظيم من ناحية الصحه
ومن شروطها أن تكون قصيره

وياحسرتي للي يمد فيها إلى حزة مسيان وبزعمه إنه مقيّل


أنتي سمعتي المثل اللي يقول:
(من تغدّى تمدى ... ومن تعشّى تمشى)


بحر العطاء كوني بخير

بنت البدائع

لمروركـ نبض اعشقه ..فــلا هنتي رائعتي على تواجدك متصفحي ردودكـ التي تدعم الروح
[/align]






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 24-03-08, 03:23 am   رقم المشاركة : 156
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً

[align=center]

اقتباس:
 مشاهدة المشاركةالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ....e7sas 
   [align=center] تشكرات ع الإفاده أختي بحر العطاء

أجمل الأمــــــــــــاني ،،،[/align]


هلآ مراحب ..الشكر المبجل لتواجدك
[/align]






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 24-03-08, 03:27 am   رقم المشاركة : 157
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً




جرثومة المعدة والتي تعرف أيضاً باسم بكتيريا المعدة الحلزونية هي بكتيريا عصوية لا تصطبغ بصباغ غرام gram-negative أليفة الاعتياش في الهواء. توجد على شكل مستعمرات في أنسجة بطانة المعدة خاصة في قعر المعدة. وتمثل خطراً كبيراً على المعدة والاثني عشر وقد وجد أن جرثومة المعدة تسبب قرحة الاثني عشر بنسبة ما بين 70-80% وقرحة المعدة ما بين 50-70%.

جرثومة المعدة منتشرة في جميع أرجاء العالم ويحملها حوالي نصف سكان العالم، وقد تبين للفريق البحثي برئاسة الدكتور توماس بورين من جامعة أويوما في السويد، أن هذه الجرثومة قد طورت لنفسها طريقة فريدة للالتصاق بجدار المعدة، فعندما تنتقل عدوى تلك الجراثيم إلى المعدة لأول مرة تصبح المعدة ملتهبة ويظهر فيها نوع خاص من السكر يعرف باسم سكس يعمل عادة كإشارة لاجتذاب الخلايا المناعية ويشرح د. بورين بقوله إن الهدف هو إطلاق إشارة تفيد بأن ثمة جزءاً من الجسم يحتاج إلى مساعدة، وأنه يستحسن الآن إرسال المزيد من كريات الدم البيضاء لتقديم تلك المساعدة الهامة، ويضيف لسوء الحظ أن جرثومة المعدة تمتلك قدرة هائلة على التكيف وقد طورت أدواتها لاستعمال السكر الجديد الظاهر لغرض أفضل هو الالتصاق بخلايا المعدة. وعندما يحدث هذا الالتصاق فإنه يؤدي إلى حدوث التهاب أقوى والإصابة لقرحة المعدة.

أسباب الإصابة بجرثومة المعدة : جرثومة المعدة موجودة داخل الجسم ويحملها نصف سكان العالم. وتظهر فجأة عند كثير من الناس ولا يوجد سبب آخر للعدوى.






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 24-03-08, 06:19 pm   رقم المشاركة : 158
....e7sas
عضو مميز





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ....e7sas غير متواجد حالياً

[align=center]

اقتباس:
أسباب الإصابة بجرثومة المعدة : جرثومة المعدة موجودة داخل الجسم ويحملها نصف سكان العالم. وتظهر فجأة عند كثير من الناس ولا يوجد سبب آخر للعدوى

[align=center] نعم ، هي منتشره بشكل كبير ،،
شفى الله المرضى ،،،

تشكرات مع أجمل الأمـــــــــاني لكي ،،،[/align]
[/align]






التوقيع

Live each day as your last day, smile
to everyone, help who need help, and
always say " THANK YOU " for the
person who deserve it
رد مع اقتباس
قديم 27-03-08, 07:19 am   رقم المشاركة : 159
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً

e7sas

حياك الله لاهنتي على التواجد

اللهم امين






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 27-03-08, 07:59 am   رقم المشاركة : 160
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً

إبر تفتيح البشرة مجرد إشاعات



تختلف ألوان البشرة بين البيضاء والسمراء والداكنة...

فالبشرة البيضاء معرضة للاحتراق مع التعرض لأشعة الشمس ومن الصعوبة أن تسمر. بينما البشرة الداكنة فإنه نادر ما تحترق من أشعة الشمس ولكنها عرضة لزيادة لون البشرة اسمرارا . والبشرة البيضاء أكثر عرضة لأورام الجلد بينما البشرة السمراء والداكنة أقل عرضة لها ....

وفي الآونة الأخيرة كثر الحديث عن اهتمام النساء ذوات البشرة السمراء والداكنة بتفتيح البشرة، وقد انتشرت بين شريحة من النساء إشاعات عن وجود إبر لتفتيح البشرة وأن هناك مراكز تقوم بإعطائها وأخذ مبالغ كبيرة عليها !! وهذا يعد مخالف للأنظمة ؛ لأنه لا يوجد إبر لتفتيح البشرة !! ومن خلال هذه الجريدة أنصح بعدم الانجراف وراء مثل هذه الشائعات لأن الغرض منها الكسب المادي دون النظر لصحة المواطن ووزارة الصحة تتابع عن كثب هذا الموضوع ولكن لابد من تكاتف المواطن معها .

وأود أن أنوه هنا أنه لابد من التفريق بين هذه الإبر وكريم آخر يستخدم لعلاج بعض حالات البهاق، حيث توجد شريحة من مرضى البهاق الذين يعانون من اختفاء صبغة الجلد وتلون الجلد باللون الأبيض وتكون نسبة البهاق لديهم أكثر من 40% من مساحة الجلد أو بعض المرضى الذين لا يستجيبون للعلاجات التقليدية للبهاق فإن الطبيب المختص قد يعطي المريض بعد الاتفاق معه دواء يعمل على إزالة صبغة الجلد من الأماكن غير المصابة لتوحيد لون البشرة. وهذه الطريقة ليست عبارة عن إبر وإنما هي على



صورة كريم
(monobenzyle ether of hydroquinon) يكون بتراكيز مختلفة يحددها الطبيب المختص وفي الغالب يستخدم العلاج لفترة طويلة حتى يصبح لون البشرة موحدا ويصرف على هذا العلاج مبالغ كبيرة .

وهذا الكريم لابد أن يصرف عن طريق الطبيب المختص ولحالات معينة من البهاق فقط وفق الشروط المعترف بها طبيًا ...

ولابد من أن يشرح الطبيب للمريض عن هذا الكريم الذي إذا استخدم على منطقة معينة من الجلد فإنه قد يؤثر على منطقة أخرى بعيدة، بمعنى أنه لو وضع على جلد الساق مثلا قد يؤثر في جلد البطن وقد تطول مدة فترة العلاج حسب مساحة البهاق فتصل إلى سنة أو أكثر، وقد يحدث الكريم جفاف وتحسس ويضطر الطبيب المعالج إلى وقف العلاج أو تقليل تركيز الكريم .

وعلى المريض أن يفهم أنه قد يكون أكثر عرضة للأورام الجلدية لأن صبغة الجلد التي حباه الله بها قد اختفت وهذه الصبغة هي التي تقوم بحماية الجلد وتكون له وقاية من أشعة الشمس، كما يجب على المريض المداومة على استخدام الواقي وعدم التعرض للشمس.

وفي الختام أذكر الجميع بأهمية صبغة الجلد في الوقاية من أشعة الشمس وأكرر إنه لا يوجد إبر لتفتيح لون البشرة.






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 31-03-08, 08:23 am   رقم المشاركة : 161
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً

. د. جابر بن سالم القحطاني






عسل النحل


* هل يوجد عسل نحل يمكن أن يكون ساماً ؟


- نعم النحل الذي يمتص رحيق أزهار نبات التبغ أو الداتوره أو الدفله يكون ساماً.

@ ما هو أفضل زيت لتطويل الشعر وكثافته ؟ ما هو علاج الكوليسترول من الأعشاب ؟ وهل هناك أعشاب لتنظيف الجسم من السموم ؟

أفضل زيت لتطويل الشعر واكثاره هو زيت النارجيل (زيت جوز الهند) أو زيت بذر الحشيش. أما علاج الكوليسترول فهو إما الثوم وإما بذر الكتان أما تنظيف الجسم من السموم فيمكن استخدام أي شيء يحتوي على فلافونيدات والكاروتينات مثل البروكلي والليمون والبرتقال والجريب فروت والفلفل الأحمر والجزر والتفاح


حساسية مزمنة

@ أعاني من حساسية مزمنة من مادة Latex التي تدخل في تركيب القفازات ولم تنفع معي علاجات أو أي أدوية أخرى فهل هناك مواد أخرى عشبية تساعد في العلاج ؟

- أولاً لا تلبسي القفازات ويمكن استعمال مرهم يمكنك تحضيره من خليط متساوي من الحلبة والحبة السوداء تسحق سحقاً ناعماً ثم تخلط مع فازلين طبي وتدهنين اليدين منه مرتين يومياً.

علاج للشيب

@ هل هناك علاج للشيب عند الأطفال ؟ وهل هناك أعشاب لإزالة الكرش مثل زنجبيل طازج وقشر رمان وشاي أخضر هل هي ضارة ؟ هل هناك علاج لنظارة البشرة بالأعشاب ؟

- لا يوجد هناك أدوية عشبية لإزالة الشيب عند الأطفال. أما الأعشاب المذكورة فليس لها ضرر ولكن لا أستطيع الحكم على تأثيرها في إزالة الكرش. أما علاج نظارة البشرة فأكثري من أكل الخضروات والفواكه الطازجة وبالأخص التفاح والأناناس.

ذكاء الأطفال

@ هل الزعتر يزيد من ذكاء الأطفال ؟ وهل هناك شيء يساعد على زيادة تركيز الأطفال ؟
- الزعتر لا يزيد من ذكاء الأطفال والشيء الذي يساعد على زيادة تركيز الأطفال هو الغذاء الجيد المتوازن الذي يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية وهذه متوفرة في اللحم والألبان والخضروات والفواكه الطازجة والزبيب الأسود بالذات.

اصفرار البشرة

@ أعاني من اصفرار البشرة والوجه هل هناك علاج بالأعشاب ؟

- يجب معرفة سبب الاصفرار فلا بد من تحليل للكبد لأنه قد يكون هناك التهاب في الكبد أو نقص في إفراز الحويصلة الصفراويه أو قد يكون هناك فيروسات في الكبد فلا بد من معرفة السبب عن طريق التحليل ؟ يمكن استعمال 7إلى 10حبات من الحبة السوداء على ملء ملعقة عسل تمضغ جيداً ثم تبلع ويشرب بعدها قليل من الماء وذلك على الريق يومياً.

نمو البكتريا في العسل الطبيعي

@ ما مدى صحة عدم نمو البكتريا في العسل الطبيعي 100% ؟

- نظراً لأن العسل يحتوي على نسبة من الماء ويحتوي على سكاكر وخمائر فإن البكتريا تنمو فيه وخاصة إذا خلطت أعشاب مع العسل ولم يستعمل مباشرة وترك هذا الخليط فترة طويلة دون استعمال فإن فترة طول التخزين يسنح للبكتريا بالنمو فيه لكن إذا لم يخلط مع العسل أي مكونات وحفظ في مكان بارد فإن العسل يبقى نظيفاً وبعيداً عن البكتريا.

أعشاب التنحيف

@ هل هناك أعشاب لحساسية الجسم وأعشاب للتنحيف ؟

- بالنسبة للحساسية يمكن استخدام عجينة من دقيق الشوفان ووضعها على موقع الحساسية أما إذا كانت هناك حكة في جميع أجزاء الجسم فيؤخذ حوالي 2كيلوجرام من أوراق الخروع الطازج الأخضر ويوضع في قدر كبير ثم يضاف ماء حتى يغطي كل الورق ويوضع على نار خفيفة ويترك يغلي حتى ينهري الورق ثم يبرد ويغسل الجسم كله بهذا الخليط مرة كل يوم لمدة خمسة أيام.

أما أعشاب التنحيف فيمكن استخدام نصف فنجان قهوة من عصير البقدونس الطازج شرباً على الريق يومياً ثم يتبع بمغلي مبشور نصف ليمونه ( القشرة الخارجية) مع كوب ماء توضع على النار لمدة نصف ساعة ثم يبرد ويشرب مباشرة بعد عصير البقدونس الطازج على الريق يومياً حتى الوصول إلى الوزن المناسب.


صباح الود للجميع
صباح الشفاء والماء والرضا للجميع

اتمني تحوز على رضائكم .وتقديم ماهو مفيد






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 02-04-08, 04:53 am   رقم المشاركة : 162
الكربوني
عضو قدير
 
الصورة الرمزية الكربوني






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : الكربوني غير متواجد حالياً

؛
؛

بحر العطاء
و
وعطاء البحر

كلاهما لاتنفذ العطايا عندهما







التوقيع

[align=center]
قضيتُ من العمرِ سنين لكني ...ماأزال أُحس بأني في رحم أمي
فعمري سيبدأ بعد أن يضلني بكِ سقف واحد
فشمسي لم تشرق أمامي حتى الأّن
وعندها سأقول: هذا أول يوم من حياتي إبتدأ ...

[/align]

رد مع اقتباس
قديم 02-04-08, 04:59 am   رقم المشاركة : 163
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً




من الخطأ الاعتقاد بأن استخدامه في الطبخ أو القلي قد يسبب الأمراض وخاصة السرطان

زيت الزيتون يحد من التهاب المفاصل والقرحة وأمراض الشرايين(1)


* يعتبر زيت الزيتون من النعم التي انعم الله بها علينا فهو غذاء ودواء وخير ويمكن الاستفادة منه إما عن طريق تناوله مباشر (طازج) أو إضافته للطعام البارد أو الحار سوء سلطات أو في غذائنا اليومي مثل الفول ،الحمص أو غيرها كما انه يمكن إن يستخدم في عملية الطبخ مباشرة أو إضافته بعد إنهاء الطبخة مباشرة
مركبات زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت وأسهلها هضما لأنه يحتوي على دهون غير معقدة وبسيطة في التركيب ويتكون هذا الزيت المبارك من أكثر 75% دهون أحادية التشبع كما انه يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ه (vit-E) وبعض المركبات الفينولية والتي تعتبر مواد مضادة للاكسده حيث تساهم بشكل أو بأخر بالحد من حدوث طفرات في الخلايا والتي قد تسبب تكون خلايا سرطانية خطيرة لذلك فان إدخال هذا الزيت في الغذاء له العديد من الفوائد وأهمها الحد من الخلايا السرطانية

أنواع زيت الزيتون

يوجد هناك عدة طرق لعصر الزيتون والطريقة الجيدة للحصول على الزيت بكامل فوائده هي العصر البارد وهي تتم عن طريق عصره مباشرة خلال 24ساعة بعد القطف وبدون تعريضه لدرجة حرارة عالية حتى لا يفقد النكهة والطعم والرائحة ولايفقد كذلك المواد المضادة للاكسدة (antioxidants) ويعتبر هذا النوع من أفضل الأنواع على الإطلاق لأنه يحافظ على كل الفوائد الصحية الموجودة في ثمرة الزيتون لأنه لا يخضع لعمليات التكرير والخلط بزيوت أخرى.

أما الأنواع الأخرى فهي

@ زيت الزيتون البكر: وهو زيت درجة ثانية حيث تزيد بنسبة الحموضة فيه فهي تصل(إلى 2%) حيث إن النوع الذي يعصر على البارد لاتتعدى نسبة الحموضة فيه عن 8.0% وتقلل فائدة الزيت البكر لأسباب تتعلق بوقت القطاف وصحة القطف ونوعية الثمرة وطرق العصر والتخزين

@ زيت الزيتون الصافي: هو اقل الأنواع منافع صحية حيث يخضع لعمليات كيميائية لتكريره ويضاف عليه خليط من زيت الزيتون البكر الممتاز (البارد) وزيت الزيتون البكر حتى يكتسب الطعم والرائحة

زيت الزيتون والقرحة

إن لزيت الزيتون فوائد لحماية الجلد سواء من الخارج أو من الداخل حيث انه يساهم في حماية الانسان من حدوث القرحة ويأتي ذلك في الجهاز الهضمي (المعدة) حيث إن زيت الزيتون يساهم في الحد من القرحات التي قد تصيب الجهاز الهضمي كما أن له تأثيراً على تنظيم إفراز العديد من الإنزيمات والهرمونات والتي تساهم بشكل جيد في الحد من تكون حصوات المرارة. إن سهولة الهضم وتقبل المعدة لهذا الزيت وهضمه بطريقة ميسرة تؤدي إلى إراحة الجهاز الهضمي ويحد من مشاكل القرحات وحصوات المرارة لذلك ينصح باستخدامه طازجاً إما بالشرب (ملعقة) أو إضافته للغذاء .

زيت الزيتون وأمراض الشرايين

إن لطبيعية الغذاء دوراً مهماً في سلامة الشرايين والحد من تصلبها ويساهم زيت الزيتون بشكل جيد في الحد من الكولسترول السيئ (LDL) وخاصة المؤكسد منه على جدار الشرايين حيث توضح الدراسات أن زيت الزيتون يقلل من أكسدة الكولسترول السيئ كما انه يساهم في الحد من ارتفاع معدل الكولسترول السيئ ويزيد معدل الكولسترول الجيد كما أن زيت الزيتون يحتوي على الحمض الدهني اوميجا (3) (OMEGA-3) والذي يساهم في الحد من أمراض القلب والشرايين ويساهم تناول الزيت بشكل طبيعي (ملعقة كبيرة) إلى حماية القلب وتقويته.






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
قديم 03-04-08, 07:17 pm   رقم المشاركة : 164
إخلاص
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية إخلاص






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : إخلاص غير متواجد حالياً

عسل سام !!!
يعطيكي العافيه بحر على جهودك







التوقيع

[align=center]........ لا إله إلا الله والله أكبر .......[/align]

رد مع اقتباس
قديم 06-04-08, 07:28 am   رقم المشاركة : 165
بحر العطاء
عضو ه قديره
 
الصورة الرمزية بحر العطاء






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بحر العطاء غير متواجد حالياً

[align=center]

اقتباس:
 مشاهدة المشاركةالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص 
   عسل سام !!!
يعطيكي العافيه بحر على جهودك

اييه يقولون هيك

الله يعافيك لاهنتي
[/align]






التوقيع

أبداً لايَكُونْ بأَن نُنْسىَ ممْن نُحب
أو يُعّلنْوا الَرَحِيلُ مِنْ طَرَفٍ وَاحد
وَكأنْ أمرُ وجوُدَنا فيِ حَيا تَهم كان مجرُّد نزّوَة
الجَرّحُ
هوأنْ نكّتَشفُ متأخَرِينْ أننْا لمْ نكُن نَعّنِي َلهُم شيء
رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
:: برعاية حياة هوست ::
sitemap
الساعة الآن 09:16 pm.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة

المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها

 

كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة