موسوعة الدكتور جابر الشامله

[عادل الحبيتر]

دائما تتحفنا بالمعلومات المفيده

شكرا من الاعماق

[المتأمل]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عادل الحبيتر     دائما تتحفنا بالمعلومات المفيده شكرا من الاعماق

شرفتني أخي عادل بمرورك الدائم على موضوعي

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الاثنين 14/ 7/ 1433هـ
=====================
المقال الأول
عليها تجنب الأطعمة ذوات النكهات المميزة حتى لا يتغير طعم الحليب

غذاء المرضع.. البروتينات تؤمن الاحتياجات اللازمة للطفل والأم!

البروتينات ضرورية للام والجنين
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
استكمالا للحديث حول الغذاء المناسب للام المرضع يجب علينا التأكيد ان الخطر الأعظم في زيادة السمنة لدى المرضع يقع في الأسبوع السادس من الإرضاع ولتجنب هذا الخطر الانقطاع عن تناول عدد من المواد الغذائية وأهمها تجنب كل مادة سكرية وفي مقدمتها السكر الأبيض والمربيات والسكاكر والنشويات والشوكولاته والمعجنات . كما يجب الاعتدال في تناول النشويات وفي مقدمتها الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمكرونة والأكل بين الوجبات . كما يجب تجنب استهلاك الأطعمة شديدة الملوحة كاللحوم المحفوظة أو ثمار البحر المملحة والتقليل من ملح المائدة . كما يجب الإقلال من مشروبات الشاي والقهوة . إن هذه الاحتياطات المذكورة لا يمكنها بأي حال من الأحوال أن تسبب أي أذى لصحة طفلك الرضيع . وعلى الأم المرضع الإكثار من الأطعمة التالية . حيث أن الأم المرضع يجب أن تدر بين ثلاثة أرباع الكيلوجرام إلى كيلوجرام واحد من الحليب خلال 24 ساعة . ولكن تركيب الحليب المفرز بهذه الكميات يظل بعيداً كل البعد من ان يكون متماثلاً ، ففيه تنعكس إلى حد بعيد ، نوعية الأطعمة التي تتناولها الأم ، فإذا ما حدث نقص في بعض العناصر الرئيسية كالكالسيوم بشكل خاص فإن الجسم يسعى إلى تعويض هذا النقص من الاحتياطي لدى الأم ولكن هذا لا يؤدي دائماً إلى تعويض كل النقص الحاصل في الحليب وعلى العكس في حالة زيادة النسبة فإن هذه الزيادة لا تأخذ طريقها إلى الحليب بل إنها تتراكم في أنسجة الأم.

السمك

وعليه فإن غذاء الأم المرضع يجب أن يؤمن جميع الاحتياجات اللازمة للطفل دون أن تظل هناك بقايا تتراكم في جسم الأم . إن البروتينات تشكل المواد الأساسية في كل بنيان نسيجي وهذه البروتينات هي التي تعطي الشكل للحم الطفل ، فاللحم الأحمر المقلي والسمك والجبنة الصلبة والبيض والحليب يجب ألا يخلو منها غذاء أي أم مرضع . أما الأملاح مثل الكالسيوم والفوسفور فإن هذه المواد التي لا يجهل أحد أهميتها في بناء العظام فهي تشكل في الوقت نفسه صلابة الهيكل العظمي والبنيان الأولي للأسنان . ولبن البقر الصافي هو الأفضل كغذاء يؤمن للأم المرضع احتياجها من الفوسفور والكالسيوم . يجب على الأم عند الاستيقاظ ، وفي الساعة العاشرة والساعة الرابعة بعد العصر شرب ربع لتر من حليب البقر على الأقل وهو ضرورة كبرى . أما النساء اللاتي لديهن قصور في المرارة فيمكن تناول الحليب المنزوع الدسم وفي مثل هذه الحالة عليهن أن يكملن غذاءهن بتناول فيتامين د لأن إزالة قشدة الحليب تفقده هذا الفيتامين بالذات . وكمصدر للمواد العكسية تعد قبل كل شيء الجبنة وبعض الخضار أو الفاكهة مثل التين المجفف والزيتون والجرجير والهندباء . أما الأنواع الأخرى من الأملاح الكيماوية والحيوية والعناصر المعدنية التي لا بد من توفرها في حليب الأم فهذه المواد موجودة بكثرة في الخضار الطرية والبطاطا ولاسيما في الفريك ، ولتكوين الدم لا بد من الحديد وهذا ما يتوفر بكثرة في البقدونس وصفار البيض وكبد العجول وغيرها . لا بد لحليب الأم من أن يكون غنياً بالفيتامينات بشكل خاص ولتحقيق هذا الغنى لا بد من أن يكون غذاء الأم نفسه غنياً به والفيتامين أ يجب أن يعطى للطفل بكثرة وإلا تسبب نقصه في الإسهال ثم في التهاب المنضمة العينية ، وقد يؤدي إلى تقرح القرنية . ان الحليب الكامل وصفار البيض والجبنة هي مصدر رئيسي لهذا الفيتامين وكذلك يعطي هذا الفيتامين البقدونس والجزر وخضار السلطة والسلق والسبانخ وكذلك بعض أنواع الفاكهة مثل المشمش والخوخ والبرقوق . أما فيتامين د الضروري لتشكيل العظام كما ذكرنا مسبقاً فهو يتوفر في الحليب إذا شربت الأم ثلاثة أرباع اللتر من الحليب كذلك يمكن الاعتماد على صفار البيض والزبدة الطرية أما الفيتامين ج فهذا الفيتامين لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا وحالات انفصام الشخصية والشيخوخة ولمقاومة الأمراض ذات التأثير السام وبالأخص السموم البكتيرية وكذلك فساد التأثيرات السامة للرصاص والزئبق والزرنيخ حيث يتحد معها ويكون مركبات يمكن للجسم طردها كما أن له دورا في الوقاية من أورام الجهاز التناسلي على الأم أن تتغذى على الفواكه مثل البرتقال واليوسفي والليمون وليمون الهند ( الجريب فروت ) والفراولة والبطيخ الأصفر والبطاطس والكيوي.

الحليب

على الأم المرضع تجنب الأغذية التي تغير طعم الحليب والتي يرفضها الطفل الرضيع عند مص الحليب من الثدي بعد أن يكون شديد الرغبة فيه . وقبل التفكير في مرض مباغت داهم للرضيع ينبغي على كل أم أن تتذكر ماذا تناولت عشية ذلك اليوم ، حيث ان هناك أطعمة من شأنها تغيير طعم الحليب وأن كثيرا من الرضع يكونون شديدي الحساسية بالنسبة لطعم الحليب حتى أنهم يرفضون تناول أي لعقة من حليب طعمه غير عادي الأمر الذي يعرضهم لاضطرابات هضمية إذا ما أجبروا على تناول هذا الحليب بالقوة.
وعليه فإنه من الضروري تجنب الأطعمة ذوات النكهات المميزة مثل الثوم والبصل والملفوف وبعض أنواع الأسماك كما ينبغي على كل أم الإقلال جداً من شرب الشاي والقهوة حيث أن الكافئين يتسرب إلى حليب الأم وبالتالي يرضعه وليدها ويتسبب الكافئين في اضطرابات نوم رضيعها وقلة نومة . كما يجب على الأم عدم استخدام الأدوية المسكنة والهرمونات حيث أنها تتسرب إلى حليب الأم والتي يتناولها الرضيع وهذه الظاهرة تحدث كثيراً . وتسرب المركبات الكيميائية عبر خلايا غدة الثدي يشكل حالياً قضية خطيرة جداً مطروحة على طاولة النقاش.
إن الإنسان يختلف عن كل الأحياء فهو الناطق المفكر الواعي لما يدور حواليه وعليه فقد جعل الله سبحانه وتعالى غذاءه في بداية حياته مليئاً بكل العناصر التي يحتاجها جسمه وسخرها بنسب ثابتة وموزونة في حليب الأم فعلى الأمهات ألا يبخلن على أولادهن بهذا الغذاء الثمين الذي لا يوجد في غذاء آخر. إن وليدك هو فلذة كبدك فلماذا تحرمينه من هذه النعمة التي أنعم الله بها عليك لتمنحيها إلى رضيعك . إن رسولنا محمدا صلى الله عليه وسلم عندما توفيت أمه آمنة لم يعطه جده حليب البقر أو النياق أو الشياه أو الماعز بالرغم من توفر هذا الحليب لدى عبد المطلب بل أرسل حفيده محمد إلى حليمة السعدية لترضعه من ثديها الذي يتوفر في حليبها كل العناصر اللازمة لفلذة كبده محمد صلى الله عليه وسلم.
المصادر:
1 كمال الدين حسين الطاهر: التركيب الكيميائي والخواص الطبية للألبان وأفيوناتها. العمر 2007 الرياض.
2 صبري القباني: الغذاء لا الدواء: دار العلم للملايين الطبعة التاسعة عشرة 1987م بيروت لبنان.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

المقال الثاني
أوراق عنب الأحراج لعلاج الإسهال

أ.د. جابر بن سالم القحطاني
تعرف العنبية السوداء باسم عنب الأحراج والأويسة وهي عشب معمر قصير لا يزيد ارتفاعها عن 50سم تسقط أوراقها في الشتاء لها جذامير زاحفة وسيقان منتصبة متفرعة الأوراق متبادلة لها أعناق قصيرة بيضاوية الشكل مسننة الحواف . الأزهار صغيرة ذات لون قرمزي إلى مخضر والثمار كروية الشكل عنبية ذات لون بنفسجي إلى سوداء . وتحتوي الأوراق Catechin tannin بنسبة ما بين 1-7% وفلافونيدات وتحتوي كذلك على إيريدويدات أحادية التربين. بالإضافة إلى مشتقات حمض الكافين كما تحتوي على أحماض فينولية وتشمل حمض الساليسيليك وحمض الجنتيسيك بالإضافة إلى قلويدات كوينوليزيديه كما تحتوي الأوراق على معدن الكروم. أما الثمار فتحتوي على أحماض الفواكه. كما تحتوي على مواد عفصية وكذلك على انثوسيانين وفلافونيدات وأيريدويدات ومشتقات حمض الكافئين وبكتين.
وتستعمل أوراقه كمنقبض وتستعمل لعلاج الإسهال وأيضاً تستعمل كمضادة للفيروسات ويقال ان للأوراق تأثيرا مضادا للسكر بسبب معدن الكروم الذي تحتويه الأوراق. كما يستعمل مغلي الأوراق كمدر للبول حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق وتغمر في ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم. أما الثمار فتستعمل كمضادة لتكسر الصفيحات الدموية ومضادة للتقرح وتستعمل الثمار الناضجة ملينة. كما تستعمل في علاج الدوالي والبواسير وهشاشة الشعيرات الدموية. كما يستعمل مغلي الثمار كغسول جيد مطهر للفم. يوجد عدة مستحضرات على هيئة كبسولات وأقراص تباع في محلات الأغذية الصحية.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

بريد القراء

أ.د. جابر بن سالم القحطاني
الحليب كامل الدسم
* أم سالم من الخرج تقول: أتناول نوعاً من الحليب كامل الدسم يحتوي على 900 وحدة حرورية، فهل يجوز أن أعطي أطفالي من هذا الحليب؟
- عزيزتي أم سالم من الخرج يفضل ألا يعطى هذا النوع من الحليب للأطفال لأنه يحول دون تناول الطفل أي غذاء آخر اعتاد عليه.

زيادة كمية الفيتامينات
* أم علي من الرياض تقول : هل صحيح أن الطقس البارد ومزاولة التمرينات الرياضية تتطلب زيادة كمية الفيتامينات التي نتناولها .. أرجو إذا كان صحيحاً أخبرني أي الفيتامينات يجب أن أتناولها ؟
- عزيزتي أم علي إن حاجة الجسم من الفيتامينات، لا تتغير في الطقس البارد أو الطقس الحار، ولكن هناك فيتامينات خاصة تكسب الجسم مناعة ضد أمراض البرد أو الحر، ففيتامين C مثلاً يعطي الجسم مناعة ضد الأنفلونزا وأمراض البرد العادية، ولكنه لا يعتبر مانعاً قاطعاً للأمراض. أما التمارين فلا تؤثر في المواد الغذائية الموجودة في الجسم، فإن النياسين الموجود في كثير من الأطعمة يعوض ما فقده الجسم من الفيتامينات، عند قيامه بمجهود كبير أو تمارين شاقة.

التهابات شديدة في الرئة
* أبو محمد من الرياض يقول: والدتي كبيرة في السن ولديها التهابات شديدة في الرئة وتليف وأعطيت علاجات كثيرة ولكنها لم تتحسن فبماذا تنصح ؟
- عزيزي أبو محمد من الرياض هناك مضاد حيوي جديد مخصص لالتهابات الرئة وهو جديد انتجته جامعة ميتشيجن واسمه Azithromycine (Zithromax) بعبوة 250 مجم على هيئة كبسولات والشركة المنتجة له هي Serbira . كما يوجد عبوة أخرى بمقدار 500 مجم من شركة Croatia هذا المستحضر أفضل علاج ولكن لا أدري هل هو حالياً موجود في المملكة أم لا . لكن يمكنك طلبه عن طريق الدخول إلى الانترنت تحت الاسم المذكور أعلاه .

التهاب في البروستاتا
* أبو ناصر من الدلم يقول : أعاني من التهاب في البروستاتا ولا أستطيع التبول بشكل طبيعي بل يكون هناك تقطع وحرقان مع العلم أن عمري 32 سنة فأرجو مساعدتي ؟
- عزيزي أبو ناصر من الدلم يبدو أن لديك التهاب بكتيري حيث أن تضخم البروستاتا لا تحدث إلا بعد سن الخمسين إلا فيما ندر . وأفضل علاج لهذا الالتهاب هو المضاد الحيوي Ceprobay 500 mg والذي يؤخذ بمعدل حبة كل 12 ساعة والاستمرار عليه لمدة 30 يوماً لأن البكتريا التي تغزو البروستاتا تحتاج إلى وقت أطول في تناول المضاد الحيوي . وأنصحك استشارة طبيبك المعالج حول هذا المضاد.

لتطويل الشعر
* أم هاني تقول: سمعت أن بعض النساء يخلطن حبوب الحمل بعد سحقها مع شامبو الأطفال ويستعملنه لتطويل الشعر ولمنع تساقطه فهل هذا صحيح ؟
- عزيزتي أم هاني أنصحك بعدم استخدام هذه الخلطة التي حضرت من قبل نساء لا يفهمن في التداخلات التي تحدث بين حبوب منع الحمل وشامبو الأطفال وأنا متأكد أن له مخاطر جسيمة .

مستحضر التوت البري
* أبو عاصم من الدمام يقول: هل أقراص مستحضر التوت البري المعروف باسم Cranberry يغني عن المضادات الحيوية لعلاج التهابات المثانة والمجرى البولي التي تستخدم لهذا الغرض برجاء الإفادة .
- عزيزي أبو عاصم من الدمام مستحضر التوت البري Cranberry عليه دراسات إكلينيكية واسعة وهو يقوم مقام المضادات الحيوية وقد أعطى نتائج مذهلة لمن استخدموه، ولكن استشر طبيبك في هذا الموضوع .

التهاب المفاصل العظمى
* أبو عبدالعزيز من جدة يقول : أعاني من التهاب المفاصل العظمى فهل يوجد علاج لهذه الحالة في الطب البديل برجاء الإفادة ؟
- عزيزي أبو عبدالعزيز من جدة هناك مستحضر يسمى Glucogamine sulfate وهو مادة أساسية في تكوين السائل الذي يؤسد المفاصل وكذلك مستحضر إس أدينوزايل ميثونين وهو مركب يدعم إنتاج غضروف المفصل. هذان المكملان الطبيعيان يوصفان عادة على نطاق واسع لتخفيف أعراض التهاب المفاصل العظمي مثل عقار إيبوبروفين ولكن بآثار جانبية أقل كما تشمل المعالجة في الطب البديل كريم له تأثير متميز وهو مستحضر كبساسين وهو يباع في الصيدليات ويمكن استخدام التنبيه بالمجال الكهرومغناطيسي النابض وكذلك بالإبر الصينية وأيضاً بلسعات سم النحل.

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الاثنين 26/ 8/ 1433هـ
=====================
المقال الأول
استبدل القهوة والشاي بالنعناع.. والفول سحور مثالي في ليالي رمضان
أثناء الصيام.. تدليك البشرة بفرشاة جافة يساعد على تخليص الجسم من السموم وإزالة خلايا الجلد الميتة!

****في الاسبوع الماضي تطرقنا الى الصوم واهميته للجسم وكيف انه يساعد على تطهير الجسم من السموم واكدنا انه لكي تجهز نفسك للصوم عليك تناول الخضراوات والفواكه الطازجة النيئة لمدة يومين قبل الصيام فهذا العمل سوف يجعل الصيام خفيفاً على أجهزة الجسم.

ما هي المأكولات الصحية المتبعة في شهر الصوم؟

إن أفضل المأكولات ما يلي:

1 عند الإفطار تناول تمرتين فقط مع عصير الليمون الطازج حيث يضاف عصير ليمونة واحدة إلى كوب من الماء الدافئ ثم يشرب.

2 بعد أداء صلاة المغرب اشرب قليلاً من شوربة الشوفان مع وجبتي سنبوسة ويفضل أن تكون حشوة السنبوسة من الخضار كالبقدونس والبصل وقليل جداً من الرز ويفضل أن توضع في الفرن وليست مقلية.

3 تؤكل شريحة صغيرة من السمك أو صدر الدجاج ولتكن مطبوخة أو مشوية واحذر أن تكون مقلية في أي زيت.

4 اشرب كوبا إلى كوبين من العصائر الطازجة مثل عصير التفاح أو الأناناس أو البنجر أو الكرنب أو الجزر أو الكرفس ويفضل شرب عصير أي من التفاح أو الأناناس ثم عصير أحد الخضراوات المذكورة.

5 حاول الامتناع عن شرب القهوة أو الشاي واحذر من السكر الأبيض. هذه العصائر تعرف بمضادات الأكسدة ومزيلات السموم.

6 حاول أن تكون الوجبات بعد الإفطار صغيرة جداً وعلى فترات.

7 بالنسبة لبدائل الشاي والقهوة فهي: النعناع حيث أن مفعوله مقو وفي نفس الوقت مهدئ للأعصاب وكذلك مضاد لعسر الهضم والغازات والغثيان. كما يمكن تحضير شاي جيد من البابونج وتباع أزهاره لدى العطارين وتباع أكياس منه تشبه أكياس شاي اللبتون في الأسواق المركزية وهو شاي جيد أو استعمال شاي الكركديه أو ما يعرف بالجوكرات أو الغجر.

8 تناول مع شرائح السمك أو الدجاج كبسولتين من الثوم عديم الرائحة حيث يلعب الثوم دوراً كبيراً في قتل أي جراثيم أو فيروسات ويعمل على تقوية جهاز المناعة ومضاد للأكسدة.

9 اشرب كثيراً من الماء النقي خلال فترة المساء.

أما السحور فتؤكل الأشياء التالية:

1 حضر فولاً أو عدساً وضع عليه كمية من البقدونس والطماطم والكمون وأضف إليهما زيت الزيتون نخب أول وكل مع الفول أو العدس قطعة من الخبز البني ( البر بنخالته ) واحذر ثم احذر من الخبز الأبيض ومن السكر الأبيض والرز الأبيض والمكرونة.

2 تناول لبن زبادي منزوع الدسم أو قليل الدسم واشرب كوب عصير من الأناناس الطازج أو التفاح وكوبا آخر من الخضر الطازجة ويفضل عصير الكرنب.

3 إذا كنت ترغب في شرب الشاي فاستخدم النعناع أو الدوش أو البابونج.

وأثناء الصيام ونتيجة انطلاق السموم من الجسم فربما يشعر بعض الناس بالتعب أو ظهور رائحة للجسم أو حدوث جلد خشن مقشر أو طفح جلدي أو حالات صداع أو دوخة أو تهيج وقلق وتشوش ذهني وغثيان وسعال وإسهال وبول غامق اللون وبراز غامق اللون كريه الرائحة وأوجاع بالجسم وأرق وإفراز مخاط من الجيوب الأنفية والشعيبات الهوائية أو متاعب في الرؤية أو السمع. هذه الأعراض ليست خطيرة وسوف يجتازها بسرعة وهي نتاج خروج السموم من جسم الإنسان.

ولتخفيف هذه الأعراض اعمل حقنة شرجية يومياً من الليمون من أجل تنظيف القولون وتعمل بالطريقة التالية:

أضف عصير 3 ليمونات إلى نصف جالون من الماء الدافئ ( تأكد من عدم استعمال الماء البارد جداً أو الماء الدافئ جداً ) ضع كل المحلول في كيس الحقنة الشرجية ( تباع في الصيدليات) ولا تستخدم الفازلين لتزييت طرف الحقنة التي ستدخلها في فتحة الشرج واستعمل بدلاً من ذلك زيت فيتامين ه عن طريق ثقب كبسولة فيتامين ه وعصر محتواها على طرف الحقنة. خذ وضع السجود وأفرغ محتوى الحقنة الشرجية ثم استلق على ظهرك ثم استلق على جانبك الأيسر وأثناء ذلك قم بتدليك منطقة القولون من البطن للمساعدة على تفكيك المادة البرازية ، ابدأ بالاستلقاء على جانبك الأيمن وحول أصابعك بالتدريج إلى أعلى ناحية أسفل القفص الصدري ثم اعبر بطنك بالعرض ثم إلى الجانب الأيسر السفلي. لاحظ أن تضيف جالونا من الماء يعتبر كمية كبيرة من الماء. في حالة إحساسك بالألم أثناء عملية الحقن أوقف تدفق الحقنة وابق في نفس وضعك ثم خذ نفساً عميقاً عدة مرات حتى يختفي الألم ثم استمر في حقن السائل. ابق السائل داخل جسمك لمدة 3-4 دقائق قبل الذهاب إلى الحمام لإفراغ المخلفات ثم اذهب إلى الحمام لإخراج جميع الفضلات عبر فتحة الشرج.

نصائح هامة يجب على الصائم اتباعها وهي:

1 قبل وأثناء الصيام استعمل تدليك جسمك بفرشاة جافة للبشرة لتساعد على تخليص الجسم من السموم ولإزالة خلايا الجلد الميتة. قم بعمل التدليك باستخدام فرشاة ذات شعر خشن طبيعي ومقبض طويل حتى تتمكن من تدليك ظهرك دائماً استخدم الفرشاة في اتجاه القلب من الرسغ إلى الكوع ومن الكوع إلى الكتف ومن الكاحل إلى الركبة ومن الركبة إلى مفصل الحوض وهكذا. إن هذا التدليك من شأنه أن يزيل كميات كبيرة من خلايا الجلد الميتة فيحرر مسام الجلد من العوائق وبذلك يساعد على إفراز السموم. وهذا بدوره سوف يؤدي إلى تحسين الدورة الدموية. واحذر استخدام هذه الطريقة في المناطق المصابة بالحبوب أو الأكزيما أو الصدفية وكذلك في المناطق المتشققة من الجلد أو التي بها ندوب حديثة أو دوالي منتفخة أو بارزة.

2 إذا كنت تستخدم طقم أسنان فأبقه في فمك طوال فترة الصيام وذلك لمنع انكماش اللثة.

3 أثناء الصيام ومع انطلاق السموم من جسمك ربما تجد لسانك مغطى باللون الأبيض وربما تشعر بمذاق غير مستحب في الفم ومن أجل حل هذه المشكلة جرب غسل الفم بعصير الليمون الطازج.

4 أثناء الصيام تأكد أنك تأخذ قسطاً وافراً من الراحة.

5 إذا كان لديك انخفاض في سكر الدم فلا تصم واستشر طبيبك لأن في ذلك خطورة على صحتك.

6 إذا كنت فوق الخامسة والستين من العمر ولا تحب أكل الخضر والفواكه أو عصائرها فعليك باستخدام المكملات الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية خلال فترة المساء.

تناول الماء بكثرة

عند الإفطار تناول تمرتين مع عصير الليمون الطازج
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
المقال الثاني

ثمار فلفل الرهبان لعلاج متلازمة ما قبل الحيض
****توجد صبغة من ثمار فلفل الرهبان تصرف في الصيدليات بدون وصفة طبية موجوجة في ألمانيا حيث طب الأعشاب سائد أكثر من الولايات المتحدة الأمريكية يجري تسويقها منذ عام 1950م كعلاج لمتلازمة ما قبل الحيض. وتعتبر ألمانيات أن العشب فعال بشكل خاص في علاج آلام الثدي والشعور بالانتفاخ المصاحب لمتلازمة ما قبل الحيض.

أوضحت عدة دراسات استخدمت فيها ثمار فلفل الرهبان في علاج أعراض متلازمة ما قبل الحيض في إحدى الدراسات الألمانية، تناولت 1542 سيدة 50 نقطة من صبغة الثمار يومياً لمدة 6 أشهر سجل 90% منهن ارتياحاً ملحوظاً أو تاماً من آلام متلازمة ما قبل الحيض. وفي دراسة ألمانية أخرى استمرت 3 أشهر تناولت 175 سيدة أما ثمار فلفل الرهبان وإما 200 مجم من فيتامين ب6 والذي أظهر فعالية كبيرة في علاج متلازمة ما قبل الحيض، وجدت 61% من السيدات اللاتي استخدمن فيتامين ب6 أن العلاج فعال بينما ارتفعت النتيجة إلى 77% بين اللاتي تناولن ثمار نبات فلفل الرهبان.

لقد أجرى الباحثون البريطانيون دراسة استمرت 3 أشهر، تضمنت 600 سيدة أخذن إما أقراص لا تحتوي على مادة علاجية وإما ثمار النبات ومرة أخرى أظهر نبات فلفل الرهبان فائدة ملحوظة في علاجه متلازمة ما قبل الحيض. و لقد وجد أن مستحضرات نبات فلفل الرهبان تساعد على تنظيم الدورة الشهرية أيضاً.

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الاثنين 4/ 9/ 1433ه
=====================
المقال الأول
التمر الهندي ملين لطيف ومبرد منعش يحتوي على مضادات حيوية قادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية
عصير التوت الطبيعي.. يروي العطش في رمضان!

****نتطرق في هذا العدد والعدد الذي يليه ان شاء الله تعالى الى عصائر رمضان وأهميتها الصحية للصائم:

- عصير التوت:

استعمله الفراعنة كغذاء ودواء حيث استخدموا عصيره شراباً لعلاج حرقان المعدة والسعال الديكي والكحة العادية والبلهارسيا وينفع الدسنتاريا ويدر البول. يحتوي التوت على حمض الماليك وحمض الليمون وسكروز وبكتين وفيتامين C وفلافونيدات وأهم مركباتها الروتين كما تحتوي على بروتين ومواد دهنية ومعادن ثمينة مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والكوبلت والكبريت والبوتاسيوم والفوسفور والمنجنيز وكلور وفيتامينات أ، ج وحمض كهرماني ومواد عفصية. وحيث أن هذه المكونات هي التي يحتاجها جسم الإنسان ولذلك يعتبر التوت أحد العصائر المهمة في شهر رمضان ويفضله الشباب على أي عصير ولا تخلو مائدة رمضان من هذا العصير.

يعتبر التوت من أهم العصائر حيث يفيد في حالات فقر الدم وبالأخص الأنيمياء وأورام الحلق واللثة وله تأثير كبير في خفض درجة الحرارة ولذلك ينفع كثيراً في أمراض الحميات ويفيد في حالة الشعور بالعطش ولذلك فهو الذي يروي عطش الشباب في رمضان. يستخدم عصير التوت في المجال الطبي لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم. وقد اتضح في السنوات الأخيرة أن للتوت تأثيرا هرمونيا ذكريا وهو بذلك يفيد حالات الضعف الجنسي لدى الرجال كما أنه يعمل على خفض نسبة السكر في الدم وهذا على عكس العصائر الأخرى ولهذا السبب يفضله المصابون بالسكر في شهر رمضان. كما أنه يلعب دوراً هاماً في تحسين وظائف الكبد. كما يستخدم عصير التوت كغرغرة وشراب لحالات ارتفاع درجة الحرارة والحصبة. كما أن ثمار التوت تهرس وتعمل على هيئة قناع للوجه مدة ما بين 20-30 دقيقة حيث يقضي على حب الشباب وكذلك تطهير وتنعيم البشرة. كما أن عصير التوت يعتبر من أفضل مضادات الأكسدة.

- عصير قمر الدين:

العصير المفضل لدى كبار السن في رمضان فما هو قمر الدين؟ هو عصير ثمار المشمش الناضج المجفف وطريقة عمله هو صب عصير المشمش الناضج في صحون كبيرة أو على ألواح خشبية ملساء ويترك يجف في الشمس ثم يقطع إلى قطع مستطيلة أو مربعة ويحفظ في أكياس بلاستيكية للاستعمال عوأشهر أنواع المشمش الذي يصنع منه قمر الدين هو المشمش الحموي. يحتوي قمر الدين على فيتامينات PP , C , B , A ومواد سكرية ومادة مشابهة للكاروتين ومواد دهنية ومواد نشوية ومواد عفصية ومعادن مثل الفوسفور والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والصوديوم والكبريت والمنجنيز والفلور والبروم والكوبلت وحمض الليمون وحمض النعناع والطرطير.

يستعمل قمر الدين في شهر رمضان كمشروب شعبي مشهور في أغلب الدول العربية ويحضر هذا المشروب بنقع كمية من قمر الدين حسب عدد الأفراد في الأسرة في إناء لمدة 4 ساعات ثم يحرك مع الماء جيداً ويصفى ثم يقدم بارداً ليشرب قبل تناول الفطور. يستعمل قمر الدين أو المشمش المجفف على نطاق واسع في علاج الإسهال والطمث وسوء الهضم وكذلك زيادة حموضة الدم والضعف العام. يفيد قمر الدين للعطش وفي تنظيم عمل الأمعاء ومن الأفضل شرب شراب قمر الدين قبل الأكل. كما يقوي الأعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الأمعاء. يفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسمية والفكرية ويهدئ الأعصاب كما يزيل الأرق وينشط نمو الأطفال ويفيد المسنين والشباب ويعتبر من مضادات الأكسدة ويطرد السموم من الكبد. يستفيد المصابون بفقر الدم من عصير قمر الدين كما يستعمل للناقهين وللنساء الحوامل. كما يستخدم قمر الدين كقناع على الوجه لتصفية البشرة أن أهم ما يميز عصير قمر الدين أنه لا يسبب أضراراً للمرأة الحامل والمرضع وكذلك الأطفال.

- عصير التمر الهندي:

قيل ان أطباء الفرس القدامى أول من وصف منقوع التمر الهندي شراباً لعلاج بعض أمراض المعدة والحميات الناتجة عنها. ثم عرفت أوروبا هذه الفوائد العلاجية عن طريق العرب الذين حملوا معهم التمر الهندي أثناء الفتوحات الإسلامية.

ما هي المحتويات الكيميائية لعصير التمر الهندي؟

يحتوي على ما بين 16-18% أحماضاً منها حمض الليمون وحمض الطرطير وحمض الماليك ومواد عفصية قابضة وسترات البوتاسيوم وأملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور وغيرها. يحتوي أيضاً على فيتامين ب3 وزيوت طيارة وأهم مركباته جيرانيول وليمونين وكذلك بكتين ودهون ومواد سكرية. كما أثبتت الدراسات الحديثة احتواء التمر الهندي على مضادات حيوية قادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة. يستعمل عصير التمر الهندي على نطاق واسع في العالم وفي المملكة يستخدم عصيراً للشرب في رمضان وكثير من الناس يعشقون شربه، كما أنه يدخل في بعض الأكلات الخاصة برمضان لما له من طعم ونكهة مميزة. ماذا قال الطب الحديث عن عصير التمر الهندي قال يستخدم كملين لطيف ومبرد منعش لحالات الإمساك والاضطرابات المعوية وكسلها . حيث أن عصير التمر الهندي غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض فإنه يفيد تخليص الدم من حموضته الزائدة وطرد ما يحتويه من سموم. وحيث أن عصير التمر الهندي يحتوي على مضادات حيوية فإنه يفتك بعدد من السلالات البكتيرية ولذا فإنه مطهر جيد للجسم من الجراثيم. يضاف التمر الهندي من قبل شركات الأدوية إلى أدوية الأطفال كخافض للحرارة. كما يستعمل العصير في حالات ارتفاع ضغط الدم والقيء والغثيان والصداع. يشرب عصير التمر الهندي في أي وقت من الليل. يستعمل العصير في الهند لإزالة غازات المعدة ولترطيب الحلق. وفي الصين يستعمل لعلاج الدسنتاريا والبرد ولنقص الشهية.

- عصير الرمان:

لقد وجدت أقدم شجرة للرمان مرسومة على جدران مقابر تل العمارثة في عهد أخناتون، ويقال ان الفرعون نحوتمس أحضر معه الرمان إلى مصر من آسيا. وكان الفراعنة يصنعون من الرمان مشروباً يسمى "شدو" والرمان هو من أقدم أشجار الفاكهة في مصر. حيث ورد ضمن العديد من الوصفات الفرعونية العلاجية. وقد عرف الطبيب الأغريقي دسقورديس في القرن الميلادي الأول قدرة الرمان على طرد الديدان وقد عرف قدر الرمان عندما عالج عشاب هندي رجلاً إنجليزياً مصاباً بالدودة الشريطية ونجح في علاجه.

يحتوي الرمان على 25 إلى 28% مواد عفصية قابضة ومواد سكرية وحمض الليمون وماء بنسبة 4% ومواد بروتينية ومواد مرة وفيتامينات أ ، ب ، ج ومعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمنجنيز والحديد والكبريت ومواد دهنية.

لقد عرف العرب الرمان قديماً وذكروه في آثارهم المكتوبة وورد ذكره في سورة الرحمن في القرآن الكريم "منها فاكهة ونخل ورمان" وروي عن الامام علي بن أبي طالب رضي الله عنه أنه قال "إذا أكلتم الرمان فكلوها بشحمها فإنه دباغ للمعدة". والرمان في الطب الحديث مقو للقلب قابض وطارد للدودة الشريطية يعالج الزحار والدسنتاريا يكافح الرمان الوهن العصبي ويكافح الأورام في الأغشية المخاطية. يعتبر الرمان من الفواكه المطهرة للدم ومنظف لمجاري التنفس ويشفي عسر الهضم وأكله عادة مع الأكلات الدسمة ويهضمها بشكل لا مثيل له. يستعمل عصير الرمان لعلاج حالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدسنتاريا الأميبية والصداع وضعف البصر. كما يستخدم لعلاج البواسير ولمتاعب الأنف ولتنشيط الأعصاب وحالات الإرهاق عصير الرمان الممزوج مع قليل من الماء ومع قليل من العسل علاج للإمساك وينقي الدم ويقاوم عسر الهضم.


&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
المقال الثاني


فلفل الرهبان يزيد من إدرار الحليب لدى المرضعات
****في دراسة أجريت على 126 سيدة يعانين من مختلف مشاكل الحيض حيث تم إعطاؤهن 40 نقطة من صبغة ثمار فلفل الرهبان يومياً لمدة أشهر فشعرت النساء بانتظام الدورة الشهرية لديهن.

يمكن للسيدات اللاتي يعانين من الحيض غير المنتظم أو قلة الحيض أو غزارة الحيض أو تنقيط بين الدورات أو تقلصات الحيض ، استخدام ثمار نبات فلفل الرهبان بعد استشارة الطبيب المشرف على حالتهن .

كما وجد أن ثمار فلفل الرهبان تزيد من إدرار الحليب لدى النساء المرضعات ، فقد أظهرت دراسة ألمانية هذه الفائدة بعد تناول المشاركات في الدراسة للعشب لعدة أسابيع على الأقل وقد وصف الباحث الذي قام بالدراسة بأنها آمنة بالنسبة للمرضع . توجد كبسولات مقننة من ثمار النبات والجرعة الموصى بها هي 175 مجم يومياً.

ولا توجد أعراض جانبية خطيرة لفلفل الرهبان ولكن يمكن ظهور بعض الطفح الجلدي البسيط جداً لدى بعض النساء . ومن المحاذير إعطاء الفتيات مستحضرات هذا النبات وبالأخص الفتيات اللاتي لم يصلن إلى سن البلوغ.


هل يتداخل هذا النبات ؟

بالنسبة للأعشاب لا يوجد تداخل بينه وبين الأعشاب الأخرى لكن يتعارض مع بعض الأدوية مثل دوبامين وكذلك حبوب منع الحمل والهرمونات التي تستعمل في علاج بعض أمراض النساء . أما فيما يتعلق بالطعام فلا يتعارض مع الطعام على الإطلاق . نتائج تأثير مستحضرات ثمار فلفل الرهبان لا تأتي بسرعة فهي تأخذ مدة لا تقل عن شهرين لكي تحقق نتائج مرضية .


==============================================

بريد القراء
****التوتر النفسي والأرق

* أبو سلمان من الهفوف يقول: أعاني من التوتر النفسي والأرق فهل هناك علاج من طب الأعشاب لهذه الحالة جزاك الله خيراً ؟

- عزيزي أبو سلمان من الهفوف نعم هناك علاج لهذه الحالة وهي تناول كبسولتين مرة واحدة في اليوم من المستحضر العشبي المعروف باسم Hops والاستمرار عليه لمدة شهرين بالإضافة إلى تناول كبسولتين بمعدل 3 مرات في اليوم من المستحضر المسمى Calm Aid والاستمرار عليه لمدة شهرين وإذا لم يوجد هذا المستحضر فيمكنك استخدام بديل له هو Mood Aid وهي جميعها تباع في محلات الأغذية الصحية .

أعاني من احتباس البول

* أبو راشد من الإمارات يقول: أعاني من احتباس البول وأعطيت مدرات عدة ولكن لا فائدة أرجو إذا يوجد شيء من الأعشاب لعلاج حالتي مع الشكر ؟

- عزيزي أبو راشد من الإمارات خذ 60 جراماً من شعر الذرة ( شبشول الذرة) +60 جرام فاصوليا خضراء بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة وإرم بذورها +60 جراماً من مسحوق نبات الكنباث +60 جراماً من البصل الأحمر بعد تقطيعه . توضع هذه المواد في قدر ويضاف لها لتر ونصف من الماء ثم يوضع على نار هادئة ويترك يغلى لمدة نصف ساعة ثم يبرد ويصفى ويوضع الماء في قارورة قزاز وليس بلاستيك ثم يشرب منه ثلثي كوب بمعدل 3 مرات في اليوم والاستمرار على ذلك حتى الشفاء بإذن الله .

الشيزوفرنيا وضعف الذاكرة

* أم قاسم من الدوادمي تقول: أعاني من الشيزوفرنيا وضعف الذاكرة فهل يوجد شيء في الطب البديل لحالتي ؟

- عزيزتي أم قاسم من الدوادمي تناولي كبسولة واحدة مرتين يومياً بعد الأكل من مستحضر الحمض الأميني L-phenyalanine واستمري عليه لمدة شهرين . واستعملي كذلك كبسولة واحدة في الصباح وكبسولة في المساء يومياً من المستحضر العشبي Echinaceae واستمري عليها لمدة شهرين. تشترى هذه المواد من محلات الأغذية الصحية .

التهاب في المفاصل الروماتزمية

* أبو فيصل من حفر الباطن يقول : أعاني من التهاب في المفاصل الروماتزمية والغدة الكظرية أرجو مساعدتي في وصف شيء من الأعشاب لهاتين المشكلتين ؟

- عزيزي أبو فيصل من حفر الباطن يمكنك استخدام زيت البوريج Borage oil وذلك بمعدل كبسولة صباحاً وكبسولة مساء يومياً والاستمرار لمدة شهرين . تشترى من محلات الأغذية الصحية .

الكوليسترول

* أم عباس من الطائف تقول: أعاني من الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وأيضاً لدي التهاب في الكبد فأرجو نصحي بأي شيء من الأعشاب لأن الأدوية التي تصرف من المستشفى لم تعط نتيجة ؟

- عزيزتي أم عباس من الطائف لم توضحي التهاب الكبد هل هو فيروسي أم غيره ولكن على أية حال يوجد مستحضر يسمى ليسيثين Lecethin خذي كبسولة واحدة بمعدل مرتين في اليوم واستمري عليه لمدة شهرين .

الذئبة الحمراء

* أبو علي من الإمارات يقول: ابنتي تعاني من الذئبة الحمراء فما هو أفضل علاج لها من معالجات الطب البديل ؟

- عزيزي أبو علي من الإمارات يمكنها استعمال مستحضر DHEA بحيث تأخذ حبة واحدة يومياً والاستمرار على ذلك لمدة 3 أشهر بالإضافة إلى ذلك استعملي 3 كبسولات قبل كل وجبة من مستحضر Alfalfa يومياً والاستمرار على ذلك لمدة شهرين وكذلك كبسولة واحدة صباحاً وكبسولة مساء من مستحضر Echinaceae والاستمرار عليه لمدة شهرين وكذلك معدني الكالسيوم والمغنسيوم وهما في مستحضر يؤخذ قرص واحد بمعدل 3 مرات في اليوم والاستمرار عليهما لمدة شهرين بالإضافة إلى تناول فصي ثوم بعد كل وجبة يومياً .

زيادة الوزن

* أبو علي من أبها يقول: لديه طفل يبلغ من العمر 7 سنوات ووزنه 16 كيلو جراماً واستخدم له خلطة لزيادة الوزن من أكثر من شهر ونصف الشهر، ويقول هل أواصل استعمال هذه الخلطة، وهل ممكن أن تضر بصحته برجاء الإفادة ؟

- عزيزي أبو علي من أبها إذا كان ابنك نشطاً وحركاً فلا تستخدم له أي علاج يزود الوزن وبعد أن يصل 18 سنة وهو لا زال نحيفاً جداً فعندها يمكن استعمال الوصفات المقننة كزيادة الوزن وليست الخلطة التي تستخدمها حالياً.

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الاثنين11/ 9/ 1433ه
==============
المقال الأول
يفضل تناولها في رمضان وفوائدها الصحية متعددة.. العنب والطماطم والكشمش الأسود
عصير الكركديه.. يهدئ تقلصات الرحم والمعدة ويخفض الضغط

في كثير من الحالات ينصح بتناول 200 جرام من العنب يومياً
أ.د. جابر بن سالم القحطاني

****نواصل في هذا العدد مع تناولناه في العدد السابق عن عصائر رمضان وأهميتها الصحية:

عصير الكركديه:

عرف الفراعنة زراعة نبات الكركديه واستعملوا أزهاره ضمن بعض الوصفات العلاجية وبالأخص كشراب مسكن لآلام الرأس وكطارد للديدان وقد أصبح هذا النبات من أهم النباتات الاقتصادية الصناعية والغذائية والدوائية حيث أن مستخلصه المائي على البارد أو الساخن لكؤوس الأزهار يستعمل كمشروب منعش جداً خاصة بعد تحليته بالسكر. كما أن هذا المستخلص بعد تركيزه يعد مادة ملونة ومكسبة للطعم المميز له لدخوله في صناعة المشروبات الغذائية والجلي والحلويات.

يحتوي الكركديه أحماضا عضوية وفيتامينات ومعادن مثل البوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم ومواد سكرية ودهون وبروتين. لقد اتضح من الأبحاث التي أجريت على أزهار الكركديه أن خلاصة هذه الأزهار لها تأثيرات فعالة في إبادة ميكروبات السل ولديها القدرة على قتل الميكروبات للكثير من السلالات البكتيرية وخاصة باسيلس وأشيريشيا وكولاي. كما أن عصير الكركديه يهدئ من تقلصات الرحم والمعدة والأمعاء. ويعد شراب مغلي أزهار الكركديه من أفضل المشروبات المستعملة في شهر رمضان المبارك حيث أنه شراب حمضي ملطف وقابض وخافض للحرارة ومضاد للديدان الشريطية والأسطوانية وملين ويساعد على خفض الضغط المرتفع. وقد تمكن بعض الصيادلة لشركة القاهرة للأدوية من استخلاص أدوية خافضة للضغط ومكافحة الميكروبات وقيل ان عصير الكركديه يمكن أن يكون الوصفة السحرية لكثير من العلل فهو مرطب ومنشط ومهضم ومنظف ومفيد لأوجاع الصدر والربو وضعف المعدة والتهاب المفاصل والروماتزم والنقرس والمغص الكلوي وضد المشروبات القلوية. يستعمل الكركديه في الزينة فيستعمل لزيادة تثبيت لون الشعر وإكسابه لوناً نحاسياً براقاً.

الكركدية يهدي تقلصات الرحم
عصير العنب:

يعتبر العنب من الفواكه المفضلة لجميع الناس كيف لا وقد ذكر في القرآن الكريم في احدى عشرة سورة كما ذكر في الأحاديث النبوية فعن عائشة رضي الله عنها قالت قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "خير طعامكم الخبز وخير فاكهتكم العنب". وعن عبدالله بن عباس رضي الله عنه قال كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل العنب خرطاً. وعن معاوية بن يزيد العبسي قال كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحب من الفاكهة العنب والبطيخ.

يحتوي العنب على كثير من المواد التي يحتاجها جسم الإنسان مثل المعادن التي تتمثل في الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والمغنسيوم والصوديوم واليود والكلور بنسب عالية وعلى فيتامينات أ ، ب ، ج وسكاكر وأحماض وجلكوزيدات الفلافون والأنتوسيانينات ومواد بروتينية ومواد دهنية وحمض الليمون.

العنب والطب الحديث:

لقد اعتمد كثير من الأطباء في العصر الحديث العنب علاجاً لمرضاهم في كثير من الحالات وينصحون بتناول 200 جرام من العنب يومياً على الريق ومثلها بعد 5 ساعات خلال موسم العنب. يقول الأطباء إن العنب معدود من الفواكه النافعة لأمراض الصدر فيعمل من عصيره مشروب ذو تأثير كبير ضد السعال وآفات الرئة. يقول الأستاذ برنار مكفادن المختص في الطب الطبيعي "مما لفت نظري في الإحصاءات الخاصة بمرض السرطان ان المرض يكاد يكون معدوماً في البلدان التي يكثر فيها العنب ويعد عنصراً مهماً من عناصر غذاء السكان. وقد بدأت تجاربي مع لفيف من المعنيين بهذه البحوث في استعمال العنب كعلاج للسرطان فوجدت المريض يتخلص من آلامه خلال بضعة أيام، ولا يعود يحتاج إلى عقاقير مهدئة أو منومة. وفي الحالات القابلة للشفاء كان المريض يتقدم ببطء نحو الشفاء بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة الاضطرابات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم. وقد جرب العنب في عدة بلدان من قبل العديد من الأطباء فكانت النتائج مذهلة. وطريقة العلاج هي أن يصوم المريض عن الطعام أطول مدة يستطيعها ثم يفطر على كوبين من الماء النقي المضاف إليه قليل من عصير الليمون أو العسل وبعد ساعة يتناول أول وجبة من العنب بعد غسله جيداً ويؤكل العنب مع قشره وبذوره حيث أنها تقوم بتنشيط المعدة ويؤكل العنب كل ساعتين أو ثلاث ويستمر هذا النظام الغذائي المقتصر على العنب لعدة أسابيع. المصابون بالسكر مستثنين من هذا العلاج.

عصير الطماطم:

يصنف العلماء الطماطم كفاكهة لكن معظم الناس يعتبرونها من الخضراوات. والطماطم تستعمل على نطاق واسع في جميع العالم لما له من فوائد جمة وتحتوي الطماطم على فيتامينات أ ، ج ، ب1 ، ك ومواد سكرية ودهنية ومعادن مثل الحديد والنحاس والكبريت والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم كما يحتوي على مركب الليكوبين وهو من مجموعة البايوفلافونيدات القريبة جداً من البيتاكاروتين الذي يعد العامل الطبيعي الواقي من السرطان.

إن آخر النتائج التي توصل إليها الباحثون هي أن تناول عصير الطماطم بانتظام قد يقلل خطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا. وقد توصل الباحثون في جامعة هارفارد إلى أن الرجال الذين يتناولون الطماطم والأطعمة المحتوية على الطماطم على الأقل أربع مرات أسبوعياً تنخفض نسبة إصابتهم بسرطان البروستاتا بحوالي 20% مقارنة بالرجال الذين لا يتناولونها، كما انخفض نسبة الخطر إلى النصف عند الرجال الذين يتناولون الطماطم بمعدل عشر مرات في الأسبوع. ويرجع هذا التأثير إلى مادة الليكوبين وهي العامل الطبيعي الواقي من السرطان كما وجد البحاث أن مادة الفا توماتين مضادة للبكتريا ومخفضة لضغط الدم المرتفع. تحتوي الطماطم على أكثر من 90% من حجمها عصيراً الذي يعد مهماً وهو سهل الامتصاص حيث يدخل الدورة الدموية حاملاً معه العناصر اللازمة للترميم كالفوسفور والحديد وحاملاً معه الأملاح القلوية التي تعدل من حموضة الدم. يجب على مرضى الكبد أو التهاب القولون تناول الطماطم دون قشرها حيث أن قشر الطماطم السيليليوزي عسر الهضم على هذه الفئة من المرضى. إن الشوربة المصنوعة من الطماطم تعد غذاء مفيداً جداً للمصابين بأمراض القلب والكليتين وارتفاع ضغط الدم.

عصير الكشمش الأسود:

يعشق الفرنسيون عصير الكشمش الأسود. وحتى مطلع القرن الماضي كان الأمريكيون يهيمون بالكشمش الأسود الطازج وجيلي الكشمش ومرباه. ان ما آثار الباحثون في ثمار الكشمش السوداء هو احتواؤها على حمض الإجيك الذي أظهرت الدراسة المبدئية أن بإمكانه إيقاف السرطان قبل أن يبدأ. وحمض الإجيك يعد من المركبات البايوفلافونية التي تعد من أعظم مضادات الأكسدة. كما ثبت أن لحمض الإجيك القدرة على منع آثار المواد الكيميائية المسببة للسرطان في الجسم وفي الوقت نفسه هو يستثير نشاط الإنزيمات التي تقاوم السرطان. إن هذا الإجراء المزدوج يجعل من هذا المركب أحد حلفاء الإنسان الأقوياء في مقاومة السرطان.

يعد عصير الكشمش غنياً بالألياف شأنه في ذلك شأن أغلب العنبيات فكل أنواع الكشمش سواء الأسود أو الأحمر أو الأبيض تمد الجسم بمقدار 3 جرامات من الألياف أي نحو 8% من المقدار اليومي. ومن المعروف أن الألياف تقوم بما هو أكثر من السيطرة على مشكلات الهضم مثل الإمساك ومرض البواسير حيث أنه يساعد على الوقاية من الإصابة بالمشكلات الصحية الخطيرة مثل ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب. لقد أجريت دراسة على 21930 شخصاً فلندياً، ووجدوا أن الأشخاص الذين حصلوا على 10 جرامات زيادة من الألياف في اليوم انخفض لديهم خطر الوفاة تأثراً بأمراض القلب بنسبة 17% أن تناول عصير الكشمش مرة أو مرتين في اليوم مع المزيد من الفواكه والخضراوات سوف يمد الجسم بما يحتاجه من الألياف لمساعدة الدورة الدموية على الانتظام.

يوفر كوب واحد من عصير الكشمش الأسود كمية ضخمة من فيتامين C تبلغ 260 ملجم وهي أكثر من أربعة أضعاف الحصة الغذائية الموصى بها منه . كما توفر أيضاً 490 ملجم من البوتاسيوم مقارنة ب 55 ملجم من فيتامين C و 240 ملجم من البوتاسيوم في كوب واحد من عصير الكشمش الأبيض أو الأحمر. وتعد هذه الكمية أيضاً كمية جيدة من هذه المغذيات الأساسية. إن كل أنواع الكشمش منخفضة السعرات الحرارية حيث يحتوي الكوب الواحد من عصير الكشمش الطازج على 70% سعره حرارية. يعد الكشمش مضاداً جيداً للبكتريا ومضاداً للالتهابات ويعزون هذا التأثير إلى الأنثوسيانين وهو أحد أصباغ الفلافونيدات التي يحتويها الكشمش. وهو يعالج الإسهال الناتج من الإصابة ببكتريا الأشريكيه القولونية Esceerichia coli وهو نوع شائع من أنواع البكتريا المسببة للإسهال. كما يستخدم الأوربيون على نطاق واسع شرب عصير الكشمش الأسود لتخفيف التهاب الحلق المتقرح.

إن عصير الكشمش لا يستعمل كثيراً في المملكة بالرغم أنه يماثل عصير التوت والرمان إن لم يكن أفضل وثماره التي تشبه الكرز لذيذة جداً وكذلك عصيره وهو يتوافر في المراكز التجارية الكبيرة.
###############
المقال الثاني:
الحمى الراجعة
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
****هي مرض معد يظهر غالباً في المناطق الحارة على صورة وباء، وتسببه بكتيريا من فصيلة الملتويات والشخص المصاب بها يرتعد ويسخن ويصاب بصداع وآلام عضلية وآلام أخرى ، وقد يحدث قيء .

وهذه الأعراض يمكن استمرارها لعدة أيام أو لمدة أسبوع حين تتوقف يبدو المريض وكأنه عاد إلى صحته العادية ولكنه ، يفاجأ بعودة الأعراض . وإذا لم يعالج المريض فإنه قد يصاب بنحو عشر انتكاسات .

وينصح الأطباء المريض بالراحة في الفراش واستخدام المضادات الحيوية لعلاج هذا المرض .

ينقل بكتيريا هذا المرض القمل والقراد للبشر ، تماماً كما يحدث في مرض التيفوس. والقملة الحاملة للحمى الراجعة توجد في المناطق السكنية الفقيرة .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الاثنين18/ 9/ 1433ه
==============
المقال الأول

الصينيون يطلقون عليه « مقوي كي » ويصفونه ضد الإجهاد ولمرضى السكر والقلب وارتفاع ضغط الدم
الأستراجالس ... يقوي الجهاز المناعي !

****نبات الأستراجالس نبات معمر لا يزيد ارتفاعه على 50 سم له أسواق شعراء وأوراق مركبة تحوي كل ورقة ما بين 12-18 زوجاً من الوريقات. يحمل أزهاراً صغيرة صفراء. جذره سميك يشبه في شكله الجزر له جلد سميك ليفي والجزء الداخلي للجذر أصفر اللون. والجزء المستعمل من النبات هو الجذور. يعرف الاستراجالس بعدة أسماء مثل هوانج كي والقائد الأصفر وبيقة اللبن. أما علمياً فيعرف باسم Astragalus membranaceus من الفصيلة القرنية Leguminosae.

الموطن الأصلي للنبات :

الموطن الأصلي منغوليا وشمالي الصين وشرقيها . تجنى جذور النبات بعد بلوغها 4 سنوات في فصل الخريف. ونبات الاستراجالس غير معروف في الغرب رغم أنه يعتبر إحدى أكثر الأعشاب المقوية شهرة في الصين.

المحتويات الكيميائية للجذور :

تحتوي الجذور على اسباراجين وكالسيوسين وفورمونونيتين واستراجلوكوزيدات وكوماتاكينين وستيرولات.

الاستعمالات :

يطلق الصينيون على الأستراجالس هوانج كي والتي تعني " مقوي كي " وكلمة كي Chi بالصينية تعني قوة الحياة ، والخصوبة ، ومقاومة المرض وقوة الاحتمال والقدرة على التعامل مع الضغوط العصبية والنفسية. لقد تم تسجيل أول استعمال طبي للاستراجالس في الصين منذ 2000 عام مضت ويعتقد الممارسون المعاصرون للطب الصيني أن العشب يقوي كل أجهزة الجسم وهو فعال بشكل خاص في علاج الأمراض وخاصة تلك التي تسبب الإجهاد. كما يعتبرونه مماثلاً للجنسنج ويصفونه لمرضى السكر وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وهو مقو مدفئ مناسب للصغار خاصة وللأشخاص النشيطين جسدياً إذ يزيد قدرتهم على التحمل ويحسن مقاومتهم للبرد وهو من أهم مقويات الدم.

إن أول دراسة غربية عن الأستراجالس كانت في عام 1983م في جامعة تكساس بمركز د. أندرسون للسرطان في هيوستن جرب العشب في 19 مريضاً بالسرطان كانوا يعالجون بالعقاقير الكيميائية المثبطة للمناعة حيث جرب هذا العشب على ضعف المناعة وأعطى نتائج مذهلة في رفع المناعة واستعادة عمل المناعة السوي عند مرضى السرطان وتوصي الأدلة السريرية أن مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أو الاشعاعي يتعافون بسرعة أكبر ويعيشون مدة أطول إذا أعطوا الاستراجالس في الوقت نفسه . منذ ذلك الحين أظهرت الدراسات أن تناول الاستراجالس سواء عن طريق الحقن أو عن طريق الفم حسن كثيراً في قياسات الوظائف المناعية المختلفة. ففي إحدى الدراسات أصبحت الخلايا الليمفية T الخاصة بمهاجمة العدوى أكثر شراسة بصورة ملحوظة بعد العلاج بالاستراجالس . وفي دراسة صينية تم إعطاء 10 أشخاص مصابين بعدوى فيروسية بالقلب مع ضعف بالجهاز المناعي 8 جم من مستخلص الاستراجالس عن طريق الحقن فتحسن الجهاز المناعي للمرضى بصورة ملحوظة.


بعد الدراسات السريرية التي تمت على جذور نبات الاستراجالس في الولايات المتحدة الأمريكية أدخل العقار في دستور الدواء الأمريكي العشبي American Herbal Pharmacopoeia وعمل ملخص خاص بالدراسات الدقيقة على هذا النبات حيث يعتبر من أقوى النبات للجهاز المناعي.

عملت دراسات على تلف الكبد في الصين حيث عرضوا العلماء الصينيون الفئران إلى عقار Stilbenemide والذي يعد علاجاً كيميائياً للسرطان ويسبب تلف الكبد كغرض جانبي للفيران فوجدوا أن الفئران التي أعطيت العقار المذكور فقط أصيبت بتلف كبدي شديد، بينما الفئران التي تناولت خلاصة الاستراجالس عن طريق الفم مع العقار المذكور لم تصب على الاطلاق بتلف كبدي . تقول دراسات صينية أخرى أن الاستراجالس أثبت نجاحاً في حركة الحيوانات المنوية، وتخفيض الضغط ويحسن وظائف القلب ويحفز الجهاز المناعي في المرضى المصابين بفيروس نقص المناعة الذي يسببه الأيدز . يقول العلماء رغم أن الاستراجالس موسع للأوعية ( يشجع الدم على التدفق نحو السطح إلا أنه يستخدم للتعرق المفرط بما في ذلك التعرق الليلي. كما أنه مفيد في تفريج احتباس السوائل وخفض العطش ويشجع الجهاز على العمل بشكل سوي. إن الاستراجالس ليس عشبة للمرض الحاد، ومع ذلك فهو دواء مفيد جداً للعدوى الفيروسية مثل الزكام. كما وجد أن الاستراجالس يعالج الحالات الهابطة وبخاصة الرحم، كما أنه مفيد لنزيف الرحم وغالباً ما يمزج مع حشيشة الملاك الصينية Angelica sinensis كمقوي للدم ولعلاج فقر الدم.

المستحضرات الموجودة من جذور الاستراجالس هي المسحوق والذي يؤخذ بقدر ما بين 9-30 جرام في اليوم الواحد، كما يوجد كبسولات عيار 200 مجم و 250 مجم و 400 مجم ، 470 مجم و 500 مجم ، 250 مجم. كما يوجد على هيئة مادة سائلة ( شراب ) وكذلك Tec bags تؤخذ الكبسولات بمعدل كبسولتين ثلاث مرات في اليوم، أما الخلاصة السائلة فتؤخذ بجرعة ما بين 4-12 ملم في اليوم. طريقة استخدام الجذور هو أخذ ملئ ملعقة صغيرة من مجروش الجذور وإضافتها إلى ملئ كوب ماء وتركها تنقع لمدة ساعة ثم يصفى ويشرب بمعدل 3 مرات يومياً.

عامل الأمان :

يعتبر جذور الاستراجالس آمنة بشكل عام عند استخدامه كما يوصى به ولكن إذا زادت الجرعات عن الحد الأقصى فقد وجد اختبار معملي أن مغلي جذور الاستراجالس القوي جداً أحدث طفرة في الجينات، إشارة إلى أن العشب قد يكون مسبباً للسرطان. ينصح العلماء الصينيون التقليديون باستخدام العشب لبضعة أصابيع (8) فقط أثناء المرض وليس بصورة مستمرة أو روتينية. كما نصح الممارسون الصينيون بعدم تناول العشب أثناء العدوى الحادة بل بدلاً من ذلك نصحوا بحفظها لتقوية الجسد بعد بداية الالتئام.

في الصين، يتم تقشير الجذور وتجفيفها بعد أن يغمروها في العسل أحياناً ثم يتم قطعها في شرائح طويلة. تبيع المتاجر الصينية الجذور على شكل شرائح ، وفي الولايات المتحدة فيتم سحق الجذور وبيعه في كبسولات أو مسحوق يباع بأوزان مختلفة حسب طلب المشتري.
==============
المقال الثاني

مرض الحمى المالطية قد يستمر لسنوات قبل أن يتم التشخيص السليم
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
****مرض معدٍ يصاب به الناس على مستوى العالم كله ويصيب الإنسان والحيوان. ينتج هذا المرض عن طريق بكتيريا تسمى البروسيليا، ومن أعراض هذا المرض ارتفاع درجة الحرارة والشعور بعدم الارتياح وكذلك الضعف العام وانخفاض الوزن. يعرف هذا المرض أيضاً بالحمى المتموجة أو مرض البروسيليا. الحامل الأساسي لمرض الحمى المالطية الحيوانات المستأنسة مثل الأبقار والماعز والخنازير. وتعتبر الخراف والخنازير الغينية والدجاج والكلاب أقل المصادر لنقل العدوى، تصيب الحمى المالطية أيضاً الحيوانات البرية كالثور والجاموس والكاريو والشمواه والغزال والأيل وحيوان الإلكه والثعالب وأيل الرنة. ويظهر مرض الحمى المالطية في الإنسان نتيجة لتناول منتجات الألبان الملوثة بميكروب البروسيليا أو بالعمل في أماكن الحيوانات المصابة أو أكل لحومها غير الناضجة. وهذا المرض شائع بين العاملين في المجازر والأطباء والجراحين البيطريين وبين مربي المواشي والمزارعين. يدخل الميكروب الجسم من خلال الجلد أو الفم. تنتج معظم حالات الإصابة في الإنسان بمرض الحمى المالطية عن طريق الاختلاط المباشر بالحيوانات الحاملة للعدوى. ومن أفضل الطرق لتجنب إصابة الإنسان بهذا المرض التحكم في المرض عندما يصيب الحيوانات. وتعالج الحمى المالطية عن طريق أحد المضادات الحيوية المتعددة التي من بينها ريفاميسين والتتراسيكلين والإستربتومايسين وقد يعاني المرضى من انتكاسات مرضية. وبالإضافة إلى ذلك فقد يستمر المرض لعدة شهور أو سنين قبل أن يتم التشخيص السليم .
#############
بريد القراء
****السلس البولي

* أبو عبدالجبار من الأحساء يقول : ما هو سبب السلس البولي برجاء الإفادة ؟

- عزيزي أبو عبدالجبار من الأحساء سبب السلس البولي هو عدوى المثانة بأي ميكروب أو فيروس، والإمساك وبعض العقاقير وبالأخص مدرات البول ومسكنات الألم، والمنومات،وأدوية البرد، وأدوية الاكتئاب، وضغط الدم المرتفع جميعها قد تسبب فقداناً للسيطرة على البول مؤقتاً. كما أن الولادة قد تعمل على شد العضلات أو تلف النسيج العصبي مما يعوق التبول الطبيعي، وكذلك رقة سمك أنسجة المسالك البولية وترهل قاع الحوض المواكب لانخفاض مستويات الأستروجين في سن اليأس .

جفاف الجلد وتقشره

* أم عمران من الأردن تقول : ما أسباب جفاف الجلد وتقشره وهل له علاج ؟

- عزيزتي أم عمران من الأردن أسباب جفاف الجلد هو يحدث مع تقدم السن حيث تبدأ الغدد الواقعة أسفل سطح الجلد في الإقلال من معدل إنتاجها من الزيوت الواقية التي تساعد على الاحتفاظ برطوبة الجلد، وفي الوقت نفسه يصبح الجلد أرق ، ومع انخفاض حجم الدهون والكولاجين الذي يجعل الجلد متماسكاً، فإن الدهون والكولاجين عن بعضها البعض تصبح أقل قدرة على الاحتفاظ بالرطوبة والنتيجة تراكم الجلد جافا ومنقشرا أما العلاج فهو دهن الجلد يومياً بزيت الزيتون وذلك بعد الحمام مباشرة .

تهيج العيون

* أبو عبدالرزاق من الليث يقول : ما هي أسباب تهيج العيون وهل هناك أدوية خاصة بهذه الحالة برجاء الإفادة ؟

- عزيزي أبو عبدالرزاق من الليث أسباب تهيج العيون هو أي حالة تتسبب في تهيج العينين قد تجعلهما حمراوين بلون الدم ومن المهيجات الشائعة تلوث الهواء ودخان السجائر والمواد الكيماوية والغبار، وقيادة السيارة ليلاً، والتهاب الملتحمة أو غيره من أنواع العدوى والحساسية أو الجفاف الشديد. أما العلاج فتناول 200 مجم من خلاصة بذور العنب يومياً حيث تحمل خلاصة بذر العنب خواصَّ تجعل منها مضاداً هستامينياً طبيعياً واستمر على ذلك حتى الشفاء بإذن الله.

قرح صغيرة في الفم

* أبو طارق من نجران يقول : أعاني من قرح صغيرة في الفم وقد استخدمت أدوية كثيرة ولكن دون جدوى. أرجو الإفادة عن سبب هذه التقرحات وعلاجها جزاك الله خير الجزاء ؟

- عزيزي أبو طارق من نجران هذه التقرحات التي تحدث في الفم تعرف علمياً بالقروح الأكالة وهي معروفة جداً وهي مؤلمة جداً عندما يتناول المصاب عصير البرتقال أو الطماطم حيث يحس وكأنه شرب موية نار وعندما يأكل الشخص شريحة من البيتزا بالجبن يشعر أن في فمه قطعا مكسرة من الزجاج ويصبح استعمال فرشة الأسنان قطعة من العذاب الحقيقي . إن أسباب القرح الأكالة هي نتيجة لخلل وظيفي يعتري رد الفعل المناعي للجسم تسببه الضغوط النفسية والعاطفية أو العض على الشفتين أو الوجنة من الداخل أو المواد المهيجة مثل الأطعمة الحمضية وكذلك حالات النقص في عناصر غذائية معينة وكذلك هرمونات الجنس الأنثوية. أما العلاج هو أن تجعل صبغة العكبر فوق القرح باستخدام قطعة قطن ثلاث إلى خمس مرات في اليوم بالإضافة إلى ذلك تناول كبسولة صباحاً وأخرى مساء من المستحضر العشبي المقنن Echinaceae واستمر عليه يومياً لمدة شهرين. متوفر في محلات الأغذية الصحية .

حصيات في الكلى

* أبو مساعد من الرياض يقول : أعاني من حصيات في الكلى برجاء الإفادة عن سبب تكون هذه الحصيات وما هو أفضل علاج لتفتيتها وإخراجها ؟

- عزيزي أبو مساعد من الرياض تتكون حصيات الكلى بترسب فائض من المواد المعدنية داخل الكلى مكوناً في نهاية الأمر حصاة مكتملة، وغالباً ما تكون حصيات الكالسيوم وراثية لأن الميل لامتصاص قدر فائض من الكالسيوم يعد خاصة مورثة. ومتلازمة القولون العصبي أو مرض كرون أو تناول طعام غني بحمض الأكساليك والذي يوجد عادة في السبانخ وغيرها من الخضروات الورقية والشيكولاتة والشاي والمكسرات والفراولة والراوند ونخالة القمح هذه كلها تسبب حصيات الكلى . أما العلاج فهو يكمن في استخدام مزيج من الخلة الطبية وورق البوكو ويشرب مغليها يومياً والاستمرار حتى نزول هذه الحصيات .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الأثنين 16/ 10/ 1433هـ
==============

المقال الأول

المرضى عليهم تلافي اللحم الأحمر والكبدة والكلاوي وصفار البيض والربيان
الفول يخفض الكوليسترول بنسبة 19٪

****

استكمالا للحديث عن الأدوية العشبية التي تستخدم لتخفيض ارتفاع الكوليسترول في الدم والتي ذكرنا منها بذر الكتان والثوم هنالك ايضا .

الفول Beans :

الفول غني بالألياف ومنخفض في نسبة الدهون وهذا سبب لخفضه نسبة الكوليسترول. كما أنه يحتوي على الليسيثين، وهي المادة المغذية التي تساعد في انخفاض مستوى الكوليسترول. وقد بينت إحدى الدراسات أن كوباً ونصف الكوب من الفول أو العدس أو اللوبيا يومياً يخفض الكوليسترول بنسبة 19٪.

الحلبة Fenugreek :

لقد تم رصد تأثير الحلبة في المختبرات المعملية على حيوانات حيث تعمل على خفض الكوليسترول، وقد تم تأكيد ذلك على الإنسان.

الزنجبيل Ginger :

لقد أكدت العديد من الدراسات أن الزنجبيل يساعد في تخفيض نسبة كوليسترول في الدم.

الجزر Carrot :

أكدت دراسات أجريت في اسكتلندا على الجزر أنه في خلال 3 أسابيع عند تناول المريض جزرتين يومياً على الريق، فإن معدل الكوليسترول ينخفض بنسبة ما بين 10 20٪وذلك بسبب غني الجزر بمادة البكتين.

ثمار الأفوكادو Avocado:

تعتبر ثمرة الأفوكادو غنية بالبروتينات والتربينات الأحادية النصفية وفيتامينات أ ، ب1 ، ب2 حيث أثبتت الأبحاث أن لب الثمرة تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

زيت السمسم Sesame oil :

يحتوي زيت السمسم على مادة الفيتوستيرول وهي مركبات يمكن أن تمتص داخل الدم وتقوم بطرد بعض من الكوليسترول ويقوم على خفض الشرايين من التصلب. يؤخذ من الزيت ملء ملعقة أكل بعد العشاء مباشرة.

الكمثرى Pear :

تحتوي ثمرة الكمثرة على نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة، وكذلك الكثير من الفيتامينات ، وهذه الفاكهة اللذيذة بالرغم من كثرة حلاوتها إلا أن نوع سكرها من نوع الفركتوز والذي لا يضر مرضى السكر وتقوم الكمثرة على خفض نسبة الكوليسترول وكذلك ضغط الدم.

التفاح Apple :

وجد أن التفاح الأحمر يقاوم تصلب الشرايين حيث يؤكل ما بين تفاحتين إلى ثلاث تفاحات في اليوم. وقد وجد أن المادة الفعالة التي تخفض الكوليسترول هي في قشرة التفاحة. ويوجد مستحضر عبارة عن قشور ثمار التفاح يباع في محلات الأغذية الصحية حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة بمعدل 3 مرات في اليوم.

الفلفل الأحمر Capcicum :

الشطة أو ما يعرف بالفلفل الأحمر الحار يخفض الكوليسترول ويوجد مستحضر مقنن يباع في محلات الأغذية الصحية. يؤخذ بمعدل كبسولة 3 مرات في اليوم.

العلاج بهرمون النمو Growth Hormon:

يستخدم هرمون النمو البشري HGH الذي تفرزه الغدة النخامية حيث يقوم على تنظيم امتصاص الغذاء الذي بدوره ينظم نسبة الكوليسترول في الدم. ولابد من أخذ هذا الهرمون تحت إشراف طبي.

: العلاج بالمكملات الغذائية :

1 نخالة الشوفان:

والتي تباع جاهزة في محلات الأغذية الصحية تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

2 بيكولنيات الكروم :

تؤخذ بمعدل 400 600 ميكروجرام يومياً حيث تقوم على تخفيض نسبة المستوى الكلي للكوليسترول في الدم. كما يحسن نسبة البروتينات الدهنية عالية الكثافة إلى البروتينات الدهنية المنخفضة الكثافة.

3 فطر شيتاك أو ريشي :

هذه الفطور توجد على هيئة مستحضرات تباع في محلات الأغذية الصحية، وهي تساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول وحفظها في الدم.

4 الليسثين :

يوجد على شكل حبيبات يؤخذ بمعدل ملعقة كبيرة 3 مرات يومياً قبل الأكل حيث يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويستحلب الدهون.

5 الأحماض الدهنية الأساسية :

وهي موجودة بكثرة في زيت بذر العنب الأسود وزيت عشب لسان الثور وزيت زهرة الربيع. كما يوجد مستحضر يباع في محلات الأغذية الصحية حيث تخفض مستوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة وتزيد من سيولة الدم.

الكشف الذاتي عن الكوليسترول في الدم :

يمكن استخدام وسيلة اختبار تدعى عدة العناية المتقدمة بالكوليسترول Advanced carechol. Kit من إنتاج شركة جونسون أندجونسون لتفقد مستوى الكوليسترول في الدم بحيث يستطيع الشخص عملها في المنزل ويوجد هذا الجهاز في الصيدليات ويعطي نتيجة خلال خمس عشرة دقيقة. يحتوي الإختبار على شرائح رقيقة في حجم بطاقات الأئتمان بها منطقة مخصصة للكاشف الكيميائي. عند وضع نقطة من الدم عليها تتفاعل المواد الكيميائية مع أنزيمات الدم الموجودة في هذه النقطة ويتغير لون منطقة التفاعل وحينها يتم مقارنة لون المنطقة بجدول لوني يرمز لمستويات الكوليسترول في مصل الدم.

الوجبات اليومية للتخلص من الكوليسترول ومن أدويته :

وجبة الإفطار :

برتقاله + نصف حبة جريب فروت + تفاحة + حبتا جزر متوسطتان. يخلط الجميع في العصار وتشرب كعصير. بالأضافة إلى وجبة من الشوفان أو فطيرة صغيرة من القمح أو الذرة .

وجبة الغداء :

شوربه مصنوعة من الفول + الشعير + بصل + ثوم مع بعض التوابل لضبط الطعم.

ثم خبز مصنوع من القمح + طبق سلطة مشكل من الخضروات مثل الجزر والبصل والكرنب والخس والرجلة والبروكلي والخيار والفلفل الأحمر + كوكتيل فواكه. يتبع بوجبة شوفان مطبوخ أو فطائر من الشوفان.

وجبة العشاء :

طبق مهروس مكون من فول + رز وصلصة تحشى به فطيرة من دقيق الذره الكامل + كوب واحد من الكرنب المقطع والجزر والبصل والكرفس والبطاطس + طبق كبير من السلطه الخضراء وكوكتيل تشكيلة فواكه.

وسوف تجد بعد أسبوع أنك قد لا تحتاج لأي علاج ويجب الاستمرار على هذه الوجبات وسوف تتعود عليها.

تعليمات مهمة يجب إتباعها :

1 يجب تلافي بعض الأغذية التي ترفع كوليسترول الدم وهي: اللحم الأحمر والكبده والكلاوي والمخ واللسان وصفار البيض والربيان والساردين والتونه وجلد الدجاج والمكسرات عدى الجوز غير المطهي أو المحمص ، زيت جوز الهند ، وزيت نوى النخيل والسمن الصناعي ( المارجرين ) والسمن والزبد والأطعمة المقلية والألبان غير منزوعة الدسم والمشروبات الكحولية والغازية والقهوة وصلصات مرق اللحم ومبيضات القهوة والخبز الأبيض.

2 تأكد من تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة وخضروات وحبوب كاملة. الألياف الغذائية التي تذوب في الماء هامة جداً لخفض الكوليسترول في مصل الدم وهي توجد في الشعير والشوفان والأرز البني والفول والفاكهة وصمغ الجوز. ويعتبر الشوفان ونخالة الشوفان ونخالة الأرز البني هما أفضل الأطعمة لخفض مستوى الكوليسترول.

3 تناول العصائر الطازجة خاصة عصائر الجزر والبنجر والكرفس حيث تساعد على إخراج الدهون من العصاره الصفراويه في الكبد مما يساعد على خفض الكوليسترول.

4 استخدم الزيوت غير المكرره والتي يتم عصرها على البارد أو بأستخدام الطرد المركزي لاستخلاصها والزيوت التي عصرت عن درجة لم تتعد الأربعين درجة مثل زيت الزيتون والسمسم والصويا وزيت بذر الكتان وزيت بذر العنب وزيت زهرة الربيع.

5 احصل على قدر متوسط ومنظم من الرياضة.

6 حاول تجنب الضغط العصبي والتوتر المستمر وتعلم وسائل مواجهتها.

الحلبة

الكمثرى

&&&&&&&

المقال الثاني

الكالمبا الأفريقية لمشاكل الهضم

****

الكالمبا عشبة معمرة يصل ارتفاعها إلى 15 متراً، أوراقها كبيرة تشبه أوراق النخيل وأزهارها خضراء إلى بيضاء وهي شديدة المرارة.

الموطن الأصلي لنبات الكالمبا الغابات الممطرة في شرقي أفريقيا وبالأخص في موزمبيق ومدغشقر.

تعرف علمياً باسم Jateorhiza palmata من الفصيلة Menispermaceae الجزء المستعمل من النبات الجذور التي تحتوي على قلويدات الأوزكوينولين ومن أهم مركبات هذه المجموعة الكيميائية مركب بالمتين ومركب كولومبامين ومركب جاتروريزين. كما تحتوي الجذور على مواد مرة من أهمها بالمارين Palmarin وكاسمانثين Chasmanthin وجلوكوزيدات مثل بالماتروزايد أ Palmatroside A و Palmatroside B وكولومبين Columbin ، وجاتورين Jateorin وجلوكوزيداتهم Palmatoside D, E . كما تحتوي الجذور على زيت طيار والمركب الرئيسي فيه تيمول. وكذلك مواد هلامية.

الاستعمالات:

يستخدم جذر نبات الكالمبا في موروث العلاج بالأعشاب في شرقي أفريقيا كأحد الأدوية الهامة لعلاج مشاكل الهضم ولعلاج بعض الالتهابات وبالأخص الالتهاب الناتج عن الدسنتاريا. كما أنه يستعمل لتحسين الشهية نظراً لمرارته.

@@@@@@@@@

بريد القراء

****

الطمث

* م فيصل من الدمام تقول: أعاني من متلازمة ما قبل الطمث وأود معرفة الأسباب وهل هناك علاج بالأعشاب لهذه المتلازمة أم لا ؟

- عزيزتي أم فيصل من الدمام أسباب متلازمة ما قبل الطمث هي خلل في توازن هرمون الاستروجين والبروجسترون وهما مسؤولان عن أي من الأعراض التي يصل عددها إلى المئات والتي تعزى جميعها إلى متلازمة ما قبل الطمث. وعادة ما يكون مستوى الاستروجين لدى من يعاني من هذه المتلازمة مرتفعاً ومصحوباً بتضاؤل مستويات البروجسترون. الضغط العصبي والغذاء غير الصحي يلعبان دوراً مؤثراً في التغيرات الهرمونية. لقد أشارت بعض الدراسات إلى أن متلازمة ما قبل الطمث قد تكون مرتبطة بانخفاض كفاءة الأداء الوظيفي للغدة الدرقية أما العلاج فهو القراص تناولي كبسولة واحدة 100مجم بمعدل ثلاث مرات في اليوم واستمري عليه لمدة شهرين بالإضافة إلى تناول كبسولة واحدة بمعدل 3 مرات في اليوم من مستحضر الكوهوش الأسود Black cohosh والاستمرار عليهما لمدة شهرين وهما متوفران في محلات الأغذية الصحية.

امساك

* أبو وائل من الرياض يقول: انه يعاني من الإمساك الشديد ويود معرفة أسبابه وعلاجه بالأدوية العشبية؟

- عزيزي أبو وائل من الرياض أسباب الإمساك هو الغذاء الفقير بالألياف وتغيير نوع الطعام والجفاف والحمى وبعض أنواع العقاقير والسرطان. أما العلاج فيمكن استخدام بذر الكتان حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق البذور وتضاف إلى ملء كوب ماء ويحرك ويشرب مباشرة وذلك بمعدل مرتين في اليوم أو يمكن استخدام بذور قطونا حيث تستخدم كما يستخدم بذر الكتان ويوجد منها مستحضر على هيئة كبسولات يسمى Psyillum تؤخذ كبسولتان بعد كل وجبة يومياً والاستمرار عليها لمدة شهرين.

آلام الرسغ

* أم عفاف من سوريا تقول: أعاني من آلام الرسغ ولا أدري ما السبب وهل هناك علاج بالأعشاب؟

- عزيزتي أم عفاف من سوريا أسباب آلام الرسغ هي الحركات والأنشطة المتكررة باليد والتي تتضمن ثنياً للمعصم لمدة طويلة قد يؤدي إلى متلازمة النفق الرسغي كذلك احتباس السوائل الذي كثيراً ما يحدث أثناء الحمل وفترة انقطاع الطمث ومع استعمال حبوب منع الحمل وهناك أمراض مثل الروماتويد المفصلي والسكري وخمول الغدة الدرقية علاوة على بعض إصابات المعصم قد تشجع على الإصابة. أما العلاج فهو تناول حبتين بعد كل وجبة من الهندباء Dandelion والاستمرار عليها لمدة شهرين وكذلك استخدام أنزيم البروميلين بمعدل 500 مجم ثلاث مرات في اليوم بين الوجبات والاستمرار عليه لمدة شهرين. هذه المواد متوفرة في مركز الفيتامينات والأعشاب.

التجشؤ

* أبو نبيل من الأردن يقول: أعاني كثيراً من التجشؤ وحاولت أن أعرف الأسباب التي تحدث هذه الحالة ولكنني لم أستطع. أرجو إفادتي إذا كان هناك أسباب أستطيع تفاديها وأيضاً إذا يوجد علاج تنصح به؟

- عزيزي أبو نبيل من الأردن يحدث التجشؤ عادة عندما تبتلع الهواء أثناء الطعام والشراب وقد يحدث أيضاً عندما تعاني من مشكلة في الهضم أو حساسية لبعض الأطعمة. كذلك قد يسبب القلق في بلع الريق كثيراً مما يؤدي إلى زيادة الهواء في المعدة وهو ما يؤدي بدوره إلى التجشؤ. في بعض الأحيان يرجع التجشؤ المزمن إلى مشكلة في التنفس فأنت تستنشق الهواء ويحبس جزء منه في المريء ثم تتجشؤه مرة أخرى مباشرة، وقد يصبح هذا الأمر كالحلقة المفرغة. أما العلاج فأفضل شيء تناول مستحضر الزنجبيل بحيث تتناول كبسولتان بعد كل وجبة يومياً والاستمرار على ذلك حتى يزول السبب. كما يمكن استعمال اليانسون والكراويه أو الشمر فهي علاج مناسب للتجشؤ ولكن عليك عدم تناول النعناع والقرنفل والدهنيات والمقليات والحمضيات ومنتجات الألبان الدسمة.

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الأثنين 23/ 10/ 1433
==============

المقال الأول
تسوّق على أنها تعمل على رفع مستويات النشاط الذهني والجسدي وتستهدف الشباب ما بين 18-35 سنة
مشروبات الطاقة .. الزيادة في الاستهلاك تصل إلى الإدمان !

مشروبات الطاقة من حيث التركيب يشبه المشروبات الغازية

****ظهر في عام 1977م أول علامة تجارية لمشروب الطاقة في الولايات المتحدة الأمريكية . وقد ازدهرت صناعته واتسع انتشاره حتى وصل إلى أكثر من 500 علامة تجارية مختلفة في عام 2006م .

ومشروبات الطاقة تسوّق على أنها تعمل على رفع مستويات النشاط الذهني والجسدي .

يستهدف هذا المنتج فئة الشباب ما بين عمر 18-35 سنة . وقد حذرت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية في تقريرها الذي صدر عام 2007م قالت فيه : إن بعض الشركات المنتجة لمشروبات الطاقة تروج لها على أنها بديل قانوني للمخدرات .

ما هو مشروب الطاقة وما هي محتوياته ؟

مشروبات الطاقة من حيث التركيب فهو يشبه المشروب الغازي Soft Drink حيث تحتوي على الكافئين والجلوكوز والسكروز وفيتامينات ب2 ، ب6 ، ب12 وبعض الأحماض الأمينية إلا أن تركيز الكافئين فيها أعلى بكثير من المشروبات الغازية .

لو عملنا مقارنة بين مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية لوجدنا التالي :

نسبة الكافئين في مشروبات الطاقة 38مجم لكل /100 ملي بينما نسبة الكافئين في المشروبات الغازية 19مجم لكل /100 ملي مع العلم أن هناك مصادر أخرى تحتوي على الكافئين مثل القهوة والشاي والشيكولاته والكاكاو والمته وهي عادة تستخدم مع مشروبات الطاقة، وبالتالي تكون نسبة الكافئين عالية جداً وهو في هذه الحالة مضر بصحة الإنسان .

سلبيات مشروب الطاقة تتلخص في الآتي :

1 الزيادة في الاستهلاك تصل إلى الإدمان .

2 حسب دراسة قامت بها جامعة القدس قدمتها طالبة في كلية العلوم فإن المواد الموجودة في مشروبات الطاقة تؤدي إلى هشاشة العظام على المدى القصير ( حوالي عشر سنوات).

3 تسبب أضراراً بالغة بالكبد يصل إلى التليف .

4 طرد السوائل من الجسم.

5 رفع ضغط الدم .

6 خفض استجابة الأنسجة لهرمون الأنسولين .

7 خفض عدد الحيوانات المنوية .

8 الأرق والصداع المزمن واضطرابات النوم .

9 تأثير سلبي على وظائف الجهاز العصبي المركزي والجهاز الدوري والهضمي والكلى. لذلك وضعت بعض الدول الصناعية تشريعات تلزم المنتجين بوضع تحذير على غلاف العبوة بخصوص الآثار السلبية على الصحة العامة للجسم .

10 تأثيرات سلبية على الجانب النفسي والسلوكي ففي دراسة نشرت عام 2008م توصلت إلى وجود ارتباط وثيق بين استهلاك مشروب الطاقة وظهور مشاكل سلوكية عند الطلاب الجامعيين ، حيث أوضحت النتائج أن زيادة الاستهلاك ترافق مع زيادة تعاطي المواد المخدرة والتدخين وشرب الخمر وزيادة اللجوء إلى العنف الجسدي وعدم ربط حزام الأمان أثناء القيادة .

مشروب الطاقة ومشروب الرياضة Sport Drink :

يخلط الكثير من الرياضيين بين مشروب الطاقة ومشروب الرياضة فمشروب الرياضة يتكون من السكريات البسيطة والأملاح المعدنية كالبوتاسيوم والصوديوم حيث يعمل على تعويض الفاقد من سوائل الجسم ويمنع حدوث الجفاف ويزود الجسم بالسعرات الحرارية أثناء ممارسة النشاط الرياضي، وهذا ما لا يحققه مشروب الطاقة الذي يعمل على طرد السوائل من الجسم وعليه يجب على الرياضيين عدم استعمال مشروب الطاقة كبديل عن مشروب الرياضة .

يجب على مرضى القلب والسكري وكبار السن والحوامل والمرضعات عدم استعمال مشروب الطاقة حيث إنه سريع الامتصاص ويصل إلى المشيمة وحليب الأم مباشرة حيث يحصل الجنين وهو في رحم أمه، وكذلك الرضيع على الكافئين بنفس النسبة التي تحصل عليها الأم، وبالتالي قد يصابون الأطفال ببعض الإعاقات .

البديل الأمثل لمشروبات الطاقة من الموارد الطبيعية :

يعرف الرياضيون جميعاً شدة حاجة أجسامهم إلى تغذية فائقة يواجهون بها المجهود الهائل الذي يطلب منهم أن يؤدوه خلال مبارياتهم وألعابهم وتمارينهم .

الرياضي بحاجة إلى الغذاء مع ضرورة أن يكون في حالة ارتخاء كامل بقدر الإمكان من الناحيتين الجسمية والعقلية .

إن الجهد العضلي الذي يطلب من الرياضيين أن يبذلوه ، يتطلب منهم تطبيق أنظمة غذائية واسعة المدى وهي :

1 شرب الكثير من الماء قبل وبعد وأثناء التمارين .

2 الكربوهيدرات تعطي طاقة إضافية فكثير من الرياضيين يتناولون قدراً كبيراً من الكربوهيدرات قبل أي مسابقة بعدة أيام حيث يعطيهم ذلك طاقة إضافية . والكربوهيدرات سهلة الهضم ومن أهم مصادر الطاقة . يقوم الجسم بتخزينها في صورة جليكوجين وهو أحد أشكال الجلوكوز الذي يستخدم للحصول على طاقة سريعة . والجسم يستطيع تخزين كمية كبيرة من الجليكوجين الذي يستخدم فيما بعد في الأنشطة الرياضية .

3 يجب تناول قدر مخفض من الدهون .

4 تناول قليل من البروتينات وتكون النسب كما يلي :

60-70% كربوهيدرات وَ 20-30% دهون وَ 10-20% بروتينات

ويجب أن يحتوي الغذاء على المعادن الهامة مثل الفسفور والمغنسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت والبوتاسيوم وعلى فيتامينات مثل فيتامينات ب المركب ، ب6 ، ب12 ، ج وخميرة البيرة وهناك وصفة للرياضيين تسمى " سائل النصر " وهم يتناولونه قبل ساعات من دخولهم المباريات أو التمارين ويتكون هذا السائل من عصير البرتقال أو الطماطم أو الليمون مع نصف لتر من الحليب المحلى بالسكر بمقدار لا يقل عن 5 ملاعق كبيرة مع بيضة واحدة فيشرب الرياضي من هذا السائل كوباً كل نصف ساعة، وبذلك يزود عضلاته وكبده بمدخر كبير من الجلوكوزيدات يساعد على بذل الجهد الكبير الذي تتطلبه المباراة أو التمرين.

يجب على الرياضيين أن يجعلوا من غذائهم ما يوازي 60% من الخضروات والفواكه والإقلال من اللحوم الحمراء والدهون المشبعة والدهون المهدرجة واستعمال الزيوت النباتية غير المشبعة واستبدال اللحوم الحمراء بلحوم الأسماك .

الأشخاص الذين لا يميلون إلى أكل الخضروات والفواكه فعليهم استخدام بعض المكملات الغذائية مثل :

1 الجلوتامين L-Glutamine :

يعتبر من أكثر الأحماض الأمينية كثافة في النسيج العضلي. يمنع هدم النسيج العضلي ويعيد ما تهدم أصلاً منه . يدعم عمل جهاز المناعة في الجسم ، يدعم الأداء الرياضي ويحسنه ويساعد على بناء وصيانة الكتل العضلية في الجسم . يحسن من أداء المخ والتركيز . يؤخذ كبسولة واحدة 3 مرات يومياً.

2 الكرياتين Creatine :

يحتوي على الأحماض الأمينية وهي الجليسين والأرجنين والمثيونين . والكرياتين من المكملات الغذائية التي لا غنى عنها لدى العديد من لاعبي بناء الأجسام وهو يحسن من الأداء الرياضي ويدعم إنتاج الطاقة أثناء التمارين الرياضية ويقدم الدعم للمجهود الجسماني المبذول أثناء التمارين الرياضية وهو يحسن أداء القلب. والكرياتين يكون أكثر فاعلية عندما يؤخذ مع الكربوهيدرات ذلك لأن الكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة مستوى إفراز الأنسولين ، وهو ما يتسبب في زيادة النسبة التي تحصل عليها العضلات من الكرياتين . الجرعة المحددة من الكرياتين هي 3 جرام بمعدل 3 مرات في اليوم . يتعارض الكرياتين مع الشاي والقهوة والشيكولاته والكاكاو ويتعارض كذلك مع الأدوية المضادة للالتهابات وكذلك يتعارض مع المصابين بأمراض الكلى والمصابين بمرض السكري . يجب شرب كميات كبيرة من الماء مع استخدام الكرياتين .

وأخيراً هناك وصفة من الموارد الطبيعية تنبه وتزود المخ والعضلات بالطاقة اللازمة عند ممارسة الرياضة . وتتكون من :

4 حبات عجوة المدينة + 3 حبات تين مجفف + ملعقة أكل زبيب أسود + نصف ليمونة + ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل + ملعقة أكل من مجروش الكاكاو.

توضع المواد جميعها عدا الكاكاو في قدر صغير ثم يضاف لها كوب وربع من الماء وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تزاح من على النار وتحرك بالملعقة جيداً ثم يضاف لها الكاكاو وتحرك ويشرب جميع المحتويات وذلك قبل أي تمرين رياضي . هذه الوصفة لا تصلح للأشخاص المصابين بمرض السكر .

أما الأشخاص المصابين بمرض السكر ولا يستطيعون استعمال هذه الوصفة فبإمكانهم استخدام الوصفة التالية :

ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجنسنج الكوري ووضعها على ملء كوب ماء مغلي وتركها تنقع لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم . هذه الوصفة تعطي النشاط اللازم للرياضي .

استبدلها بالعصائر الطبيعية



يخلط الكثير من الرياضيين بين مشروب الطاقة ومشروب الرياضة
&&&&&&&&&&
[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]المقال الثاني

المفعول المر لجذر نبات «الكالمبا» يجعلها علاجاً متميزاً لضعف الشهية
****تستعمل جذور نبات الكالمبا في الطب الحديث بناء على الأبحاث التي قامت في سنغافورة عام 1986م إلى أن قلويدين من قلويدات الأيزوكونيولين وهما البالماثين والجاتروريزين يخفضان ضغط الدم المرتفع كما أن مركب البالماثين يعمل كمنبه للرحم بينما يعمل الجاتروريزين مضاد للفطور.
[COLOR="rgb(0, 100, 0)"][COLOR="rgb(0, 100, 0)"]
تلعب قلويدات جذور نبات الكالمبا دوراً في فتح الشهية حيث تنبة هذه القلويدات مستقبلات محددة للذوق على اللسان تنبه بدورها إفراز العصارات الهضمية، وجذور الكالمبا تجعل المعدة أكثر حمضية ومن ثم تضاد الميكروبات فتساعد في منع الالتهابات الهضمية وتحسن تفكيك الغذاء وامتصاصه، كما تساعد على منع عسر الهضم عندما يكون ناتجاً عن قصور الإفرازات الهضمية، لاسيما مستويات الحمض في المعدة.

إن المفعول المر لجذر النبات يجعلها علاجاً متميزاً ليس للهضم الضعيف أو المتدني النشاط فحسب وإنما أيضاً لضعف الشهية، وجذور الكالمبا تستعمل على وجه الخصوص علاجاً لفقد الشهية والقهم (تدني الشهية) العصابي، وتستعمل جذور الكالمبا في علاج كثير من الأمراض المزمنة حيث تقوي الهضم وتحسن امتصاص الغذاء بسهولة، كما تستعمل لعلاج الزحار ولطرد الديدان.


[/COLOR][/COLOR][/COLOR]
£££££££

[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]بريد القراء
****بقعة أراها في منتصف شبكية العين

* أبو منصور من أبها يقول : أعاني من بقعة أراها في منتصف شبكية العين وأصابني القلق من رؤية هذه البقعة السوداء دوماً علماً بأن عمري ستون سنة فأرجو إفادتي ما هذه البقعة وكيف أتخلص منها وعلاجها إن أمكن ؟

- عزيزي أبو منصور من أبها البقعة السوداء التي تراها أمامك دوماً هي ما يعرف بتحلل المأقوله، والمأقوله بقعة في الشبكية تقع في الجزء الخلفي من العين وهي التي تسمح لك بمشاهدة التفاصيل بوضوح ومع التقدم في السن قد تتدهور حالتها ومن غير المعلوم على وجه الدقة ما يحدث ولكن نقص بعض الفيتامينات وانحلال الدورة الدموية للعين والتعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية. أما العلاج فأفضل شيء هو تناول كبسولة صباحاً وكبسولة مساء يومياً من مستحضر الجنكه والاستمرار عليها لمدة شهرين وكذلك تناول كبسولتين مرتين في اليوم من مستحضر UVA URSI والاستمرار عليها لمدة شهرين. هذان المكملان متوفران في مركز الفيتامينات والأعشاب .

التقلصات الطمثية

* أم إيمان من الرياض تقول : أعاني من التقلصات الطمثية ولا أدري ما هو الشيء الذي يسببها. أرجو إذا كان لديك أي معلومة عن الأسباب اذكرها شاكرين لك اهتمامك بموضوع الطب البديل ؟

- عزيزتي أم إيمان من الرياض أسباب التقلصات الطمثية هي المركبات الأشبه بالهرمونات مثل البروستاجلانيدات الذي يفرزها الجسم أثناء الطمث تتسبب في تقلص الأوعية الدموية بالرحم مما يقلل من تدفق الدم نحو المنطقة، ثم تتورم عضلات الرحم مثل القبضة المضمومة . وتساعد هذه العملية الرحم على طرد دماء الحيض خارج الجسم والنساء اللاتي يعانين من مستويات زائدة من البروستاجلاندين يعانين كل شهر من نوبات ألم ومغص. أما بالنسبة للعلاج فهناك أما الكوهوش الأزرق أو الكوهوش الأسود وهما مستحضران عشبيان مقنان بإمكانك استعمال أحدهما بحيث يؤخذ كبسولة واحدة بمعدل 3 مرات في اليوم والاستمرار عليها لمدة شهرين. كما يمكن استخدام كبسولتين بمعدل 3 مرات في اليوم من مستحضر Wild yam والاستمرار عليه لمدة شهرين. هذان العشبان متوفران في مراكز الفيتامينات والأعشاب .

دوالي الأوردة

* أبو ماضي من الرياض يقول : أعاني من دوالي الأوردة لدرجة أنه بدأ يتكون فيها عقد وأنا في الخمسين من العمر فما أدري ما سبب هذه الدوالي برجاء الإفادة شاكرين لكم لطفكم .

- عزيزي أبو ماضي من الرياض الدوالي مرض شائع لا يعرف الخبراء بالضبط لماذا يصاب به بعض الناس ولا يصاب به الآخرون ولكن ثبت أن السمنة والحمل عند النساء وحتى الملابس الضيقة. والسبب الحقيقي هو العامل الوراثي. كما أن الوقوف لفترة طويلة كما يفعل أطباء الأسنان والحلاقون أيضاً تسبب الدوالي. وعادة فإن إصابة السيدات بهذا المرض يعد ضعف عدد الرجال. وعلاج دوالي الأوردة هي تناول 300مجم من Butcher's Broom بمعدل 3 مرات في اليوم وكذلك تناول كبسولتين بمعدل مرتين في اليوم من مستحضر UVA URSI والاستمرار عليه لمدة شهرين. هذان المستحضران متوفران في مراكز الفيتامينات والأعشاب .

الذبحة الصدرية

* أم زياد من جدة تقول: أعاني من الذبحة الصدرية وأود أن أعرف الأسباب التي تؤدي إلى الذبحة وأود إفادتك بأني أبلغ 45 سنة وأعاني من السمنة أرجو نصحي بما تراه مناسباً لحالتي ؟

- عزيزتي أم زياد من جده أسباب الذبحة الصدرية الإجهاد البدني والوجبات الثقيلة . انخفاض حجم إمداد القلب بالدم وعوامل الخطر مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الجلسريدات الثلاثية والضغوط العصبية مثل التوتر وداء السكري والعوامل الوراثية والسمنة كل هذه الأسباب يمكن أن تؤدي إلى الذبحة الصدرية. أما العلاج فأفضل شيء هو تناول كبسولة صباحاً وكبسولة مساء من مستحضر الجنكة يومياً والاستمرار عليها لمدة شهرين بالإضافة إلى ذلك يمكن استعمال الزعرور البري Hawthorn حيث يؤخذ كبسولة واحدة مرتين يومياً والاستمرار عليه لمدة شهرين .




[/COLOR]

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الأثنين 1/ 11/ 1433هـ
==============

المقال الأول
ثمار شجرة العفة تحقق مفعولاً طبيعياً يحقق توازناً للهرمونات بالجسم
ورم الثدي الليفي المتكيس ... الامتناع عن تناول بعض الأغذية يمكن أن يخلصك منه نهائياً!

توت العفة

****تحدث الإصابة بورم الثدي الليفي المتكيس عندما تتكون أكياس ضئيلة مليئة بالسوائل في غدة إفراز الحليب، وبالنسبة للكثير من السيدات، فإن إحداث بعض التغيرات البسيطة في غذائهن يمكن أن يساعد على السيطرة على هذه الحالة، كما يقول دكتور بروس إتش دراكر أستاذ أمراض النساء والتوليد في جامعة ولاية ميتشجان في إيست لانسنج في الحقيقة ان الامتناع عن تناول بعض الأغذية يمكن أن يخلصك من الورم نهائياً .

إن العثور على كتلة أو كتل متورمة داخل الثدي تجربة تخوضها أغلب النساء في مرحلة من العمر، ولكن نسبة ما يتبين منها أنه سرطان ثدي لا يزيد على عدد خمس حالات هذه الاضطرابات الثديية، أما البقية فهي في معظم الأحوال تكتلات ليفية متكيسة، لا ضرر منها، وهي قد تسبب كثيرا من الإزعاج والضيق ليس إلا مع أنها أكياس ممتلئة بسوائل ليس لها أي مشاكل ولدى بعض النساء لا يزيد حجم هذه التورمات على حجم حبات الحمص، في حين أنها تنمو لدى نساء أخريات إلى حجم العنب، بل وقد يصل حجمها إلى حجم التفاحة، وفي الأحوال الطبيعية لا تسبب تورمات التليف الكيسي أي ضرر، ولا يبدو أنها تزيد احتمال الإصابة بسرطان الثدي .

وجد البحاث أن الكافئين الذي يوجد في الشاي والقهوة والجوز والمته والكاكاو والشيكولاته هو السبب وراء هذه التكيسات ففي إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة ولاية أوهايو في كولمبس أقلعت 45 سيدة ممن كن يتناولن 4 أكواب في المتوسط من القهوة في اليوم فجأة عن تناول الكافئين وعانين أعراض الانسحاب وبعد شهرين أقرت 37 سيدة أي 82% منهن أن الأورام والآلام في الثدي قد اختفت تماماً. إن النساء اللاتي يتناولن قليلاً من القهوة أو لا يشربنها على الإطلاق يقل كثيراً احتمال إصابتهن بورم الثدي الليفي المتكيس في المقام الأول . فلقد وجد الباحثون في كلية الطب التابعة لجامعة ييل أن السيدات اللاتي يتناولن كوبين من القهوة في اليوم عرضة للإصابة بمرض ورم الثدي الليفي المتكيس بنسبة 150% أكثر من النساء اللاتي لا يشربن القهوة. أما السيدات اللاتي يشربن أربعة إلى خمسة أكواب في اليوم فيصل احتمال تعرضهن للإصابة إلى نسبة 230% يقول دكتور دراكر " إنني أنصح بشدة السيدات اللاتي يعانين ورم الثدي الليفي المتكيس بالابتعاد التام عن الكافئين . لكن يجب ألا تتوقعن نتائج فورية بمجرد أن تقلعن هذا، حيث إنكن بحاجة إلى الامتناع عن الكافئين لمدة شهرين إلى ثلاثة شهور لكي تلاحظن إن كان هناك فرق أم لا .

إن تجنب الكافئين هو العلاج رقم واحد الأكثر فاعلية لحالة الثدي الليفي التكيسي. ويقول د. كينشلو " الكافئين واحد من تلك الأمور الشائعة حقاً ويمكنني أن أعرض عليكم بيانات علمية توضح أن الكافئين لا يرتبط بالتليف الكيسي، ولكن حسب خبرتي العملية، فإن تحاشي الكافئين يعالج عدداً من حالات التليف الكيسي بالثدي يفوق ما يصنعه أي إجراء آخر ". وحتى تعرفي ما إذا كان سيحقق النجاح معك أم لا، ينصح د. كينشلو باسبتعاد جميع مصادر الكافئين ومن بينها الشاي والقهوة والشيكولاته والكاكاو والمته من طعامك ثلاث دورات شهرية متعاقبة على الأقل .

ليس فقط ما تشربه السيدات من القهوة أو الشاي أو الشكولاته هو ما يسبب ورم الثدي الليفي المتكيس أو آلام الثدي، بل ما يتناولنه من الدهون وخاصة الدهون المشبعة. لقد أظهر البحث أن السيدات اللاتي يتناولن الكثير من الدهون في غذائهن وبالأخص دهون الحيوانات والتي تعتبر دهوناً مشبعة أكثر عرضة للإصابة بأورام الثدي الليفية من النساء اللاتي يتناولن غذاء يحتوي على نسبة أقل من الدهون، ولعل السبب في ذلك هو أن الغذاء عالي الدهون يزيد من كمية الأستروجين في الجسم، والذي قد يعمل على نمو الأورام في الثدي، كما يقول دكتور داركر. وفي إحدى الدراسات الصغيرة قامت 10 من السيدات المصابات بورم الثدي الليفي المتكيس بتقليل ما يتناولنه من الدهون الغذائية إلى 20% من إجمالي السعرات الحرارية، وبعد 3 أشهر أكدت السيدات العشر أن آلام الثدي قد اختفت تماماً .

إنكِ بحاجة إلى تناول غذاء قليل الدهون لمدة ثلاثة أشهر لتعرفي ما إذا كان ذلك مفيداً أم لا، فإن هذا هو الزمن الذي يستغرقه الأستروجين الذي يدور في الدم لكي ينخفض هكذا يقول دكتور يفيد بي روز رئيس قسم التغذية وعلم الغدد الصماء في معهد نايلور دانا التابع لمؤسسة الصحة الأمريكية في فالهال بنيويورك والقائم على الدراسة سالفة الذكر .

ولكي تحصلي سيدتي على أفضل وقاية، يجب أن تقللي من كمية الدهون في غذائك بنسبة 20% من إجمالي السعرات وهي نفس الكمية التي التزمت بها السيدات في الدراسة السابقة، كما يقول دكتور روز. وهناك عدة سبل لتقليل كمية الدهون في الغذاء. فعلى سبيل المثال يجب عليك أن تتجنبي تناول اللحوم الحمراء وتناول حليب قليل الدسم (1% دسم ) بدلاً من الحليب كامل الدسم، وتناول المزيد من الخضروات والفواكه والحبوب والبقول .

إن تناول الدهون ليس السبيل الوحيد لخفض نسبة الأستروجين في الجسم كذلك المزيد من الألياف يقول دكتور روز " تعمل الألياف على التخفيف من حدة الورم وآلام الثدي عن طريق امتصاص الاستروجين الزائد وإخراجه من الجسم " .

يعتبر المقدار اليومي من الألياف هو 25 جراماً وهذه الكمية كافية لتقليل الاستروجين وتخفيف آلام أورام الثدي الليفية، كما يقول دكتور روز . إن أسهل الطرق للحصول على المزيد من الألياف هو أن تتناولي سيدتي غلالاً تحتوي على النخالة في طعام الإفطار. إن تناول الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات سوف تعطيك الكمية التي تحتاجينها في غذائك .

علاج ورم الثدي الليفي المتكيس :

هناك علاجات عدة من ضمنها بعض الأعشاب التي حققت نتائج إيجابية في علاج هذا المرض ومن أهمها ما يلي :

1 توت العفة Chaste berry :

نبات العفة عبارة عن شجرة تنتج توتاً يشبه إلى حد ما ثمار التوت البري . يوجد مستحضراً مقنناً لهذا النوع من التوت حيث يؤخذ 175مجم من المستخلص الصباري مرة واحدة في اليوم لمدة أسبوعين قبل موعد الدورة الشهرية. إن ثمار شجرة العفة تحقق مفعولاً طبيعياً يحقق توازناً للهرمونات بالجسم. يقول د. كينشلو " إن العشب يحول الجسم من إنتاج الاستروجين إلى إنتاج البروجسترون " إن قلب موازين الأمور لصالح البروجسترون يحقق فائدة لأن الوفرة المفرطة نسبياً للاستروجين تنشط التورم الشهري للكتل الليفية المتكيسة .

2 عنب الدم ( Bear berry U V A- URSI ):

نبات يصل ارتفاعه إلى 50سم ذو سيقان طويلة زاحفة وأوراق خضراء غامقة ظاهرها لامع وأزهاره جرسية قرنفلية اللون . الثمار عنبات صغيرة حمراء لامعة تشبه إلى حد ما ثمار التوت البري موطن هذا النبات أوروبا وقد تأقلم في نصف الكرة الشمالي. الأجزاء المستعملة من النبات الأوراق والثمار. تحتوي أوراق عنب الدم على كينونات مائية أهمها مركب الأربوتين وحمض العفص وغلوكوزيدات الفينوليك وفلافونيدات . يوجد مستحضر مقنن على هيئة كبسولات حيث يؤخذ كبسولتان 250-500 مجم بمعدل 3 مرات يومياً بعد الأكل مباشرة لعلاج الورم الليفي للثدي المتكيس والاستمرار عليه لمدة 3 أشهر .

3 شبشول الذرة Cornsilk :

شبشول الذرة هو شعر الذرة الصفراء والذي يحتوي على فلافونيدات أهم مركب فيها هو مايسين كما يحتوي على قلويدات وأنتوبين وصابونينات وزيت طيار وهلام وفيتامينات K , C ومعدن البوتاسيوم. يستعمل شبشول الذرة كمدر للبول وينبه إفراز الصفراء. يستعمل مغليه حيث يؤخذ قبضة اليد من شعر الذرة الطازج ويوضع في قدر ثم يضاف له كوبين ونصف من الماء ثم يوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم يبرد ويصفى ويشرب منه كوب صباحاً وكوب مساء حيث يقوم بتخفيض نسبة الاستروجين في الجسم. يستمر عليه لمدة شهرين .

4 الهندباء الطرخشقون Dandelion :

نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى 30 سم له أوراق طويلة تشبه إلى حد ما أوراق الجرجير . له أزهار صفراء يعتبر من النباتات المتميزة في تحسين وظائف الكبد. تحتوي الأوراق وهي الجزء المستعمل من النبات على كومارينات وكارتينوتيدات ومعدن البوتاسيوم يوجد مستحضر مقنن على هيئة أقراص بحيث يؤخذ قرصان بعد كل وجبة يومياً والاستمرار عليه وهو يقوم بتخفيض نسبة الاستروجين الذي يلعب دوراً في إحداث الورم الليفي في الثدي .

المكملات الغذائية :

يؤكد الأطباء الذين يعالجون السيدات المصابات بورم الثدي الليفي المتكيس أن الحصول على المزيد من المكمل الغذائي فيتامين ه ( E ) يساعد على تقليل ألم لمس أورام الثدي الليفية . فلأن فيتامين ه يساعد على استقرار وثبات التأرجح في هرمونات أي سيدة فمن المعقول أنه قد يفيد في هذه الحالة، كما يقول دكتور داركر. إن إحدى السبل للحصول على فيتامين ه هو تناول المكملات، ولكن للحصول على هذا الفيتامين في الغذاء يمكن أن يفيد أيضاً، وعلى الرغم من أن أفضل المصادر لفيتامين ه هي الزيوت النباتية مثل زيت دوار الشمس وزيت القرطم إلا أنه بإمكانك سيدتي الحصول على هذا العنصر الغذائي من الأطعمة أيضاً. إن كوباً من حبوب القمح المحمص مثلاً يحتوي على 8 وحدات دولية من فيتامين ه أي 27% من المقدار اليومي، كما يعتبر اللوز مصدراً ممتازاً لهذا الفيتامين، حيث تحتوي أوقية واحدة منه على 7 وحدات دولية أي 23% من المقدار اليومي .

يقترح دكتور كينشلو تناول ما بين 600-800 وحدة دولية من فيتامين ه يومياً لمدة 3 أشهر حتى إن كان سيفيدك سيدتي أم لا . يجب التشاور مع طبيبك في استخدام هذا المكمل قبل استعماله .

&&&&&&&&&&&&
المقال الثاني

الشيلم أكثر الحبوب تغذية بعد القمح
****الشيلم نبات عشبي حولي وأحد المحاصيل الزراعية الهامة وهو من فصيلة القمح والشعير والشوفان والذرة وهي الفصيلة النجيلية ( Graminae ) . يسمى الشيلم في المعاجم باسم الشولم أو الزوان أو الجاودار وهو بالتركية .

الموطن الأصلي للشيلم ( The rye ) أفغانستان وتركستان وآسيا الصغرى. ويقال إنه عرف لأول مرة في منطقة البحر الأسود وبحر قزوين في أوراسيا الوسطى. يشبه نبات الشيلم في شكله وطبيعته نبات الشعير ويشبه القمح في سيقانه وحبه، وهو أكثر الحبوب تغذية بعد القمح. وإذا خلط مع القمح كان خبزه لذيذ الطعم . لقد تم توطين الشيلم في حوالي القرن الرابع قبل الميلاد في ألمانيا ومن ثم في جنوب أوروبا وتبعاً للعالم Vavilov فإن الشيلم الشائع مشتق من حشائش الشيلم الموجودة كأعشاب في محاصيل القمح والشعير . ينتج أكثر الشيلم في أوروبا ويستهلك أكثره فيها وهو أساس الخبز لاحتوائه على الجيلتين . ويعرف خبز الشيلم باسم شفارتز بروت ( Schwarz brot ) أو الخبز الأسمر. وحبوب الشيلم داكنة اللون ومذاقه مر نوعاً ما. وكان الغذاء الرئيسي لثلث سكان أوروبا حتى منتصف القرن التاسع عشر. وفي بعض مناطق الولايات المتحدة الأمريكية يستعمل ثلث إنتاج الشيلم علفاً للماشية والباقي في صناعة الخبز. أما تبن الشيلم فيستعمل في صناعة أجود أنواع الورق والقبعات وصناعة بعض الأوعية .
&&&&&&&&&&&&&&&

بريد القراء
****الشروخ الشرجية

* أبو خليل من مكة المكرمة يقول : أعاني من الشروخ الشرجية وفعلاً أعاني من الإمساك فهل هذا هو السبب أم أن هناك أسبابا أخرى برجاء نصحي بما تراه ؟

- عزيزي أبو خليل من مكة المكرمة أسباب الشروخ الشرجية الإمساك كما ذكرت وتناول أطعمة فقيرة في الألياف وشرب قدر قليل من الماء والنتيجة أن البراز يكون صلباً وجافاً بحيث يمزق الأنسجة الرقيقة في فتحة الشرج والعلاج هو وضع هلام أوراق الصبر الطازج على الشروخ في الشرج بمعدل مرتين في اليوم والاستمرار على ذلك حتى الشفاء. كما يجب تناول كثير من الخضروات والفواكه الطازجة وتناول ملعقة أكل من مسحوق بذر الكتان توضع على ملء كوب ماء وتحريكه ويشرب بمعدل 3 مرات في اليوم لكي يمنع الامساك والاستمرار عليه .

طنين في الأذن

* أبو هادي من خميس مشيط يقول: أعاني من طنين في الأذن واستخدمت كثيرا من الأدوية ولكن لم تفدني. وأنا أفكر في الأسباب التي تؤدي إلى هذا الطنين، ربما لو عرفتها فسأحاول تفاديها. أرجو نصحي بمعرفة الأسباب وجزاك الله خير الجزاء ؟

- عزيزي أبو هادي من خميس مشيط أسباب طنين الأذن هي التعرض على المدى الطويل إلى الضجيج المرتفع وتدهور الحالة العصبية في الأذن الداخلية بسبب التقدم في السن من أهم الأسباب بالرغم من أن طنين الأذن يمكن أن يحدث بسبب الحساسية وارتفاع أو انخفاض ضغط الدم وتناول بعض الأدوية مثل الأسبرين وأمراض الغدة الدرقية وتفاعلات الأدوية يمكن أن تؤدي إلى ذلك أيضاً. من الأدوية العشبية التي تستخدم لهذا المرض هو مستحضرا الجنكة وعنب الدم UVA URSI وقد ذكرت في عدد من الأسئلة السابقة فيمكن الرجوع لها .

أعاني من غازات

* أبو عبدالرحمن من الرياض يقول: أعاني من غازات وقد كشفت عن طريق المنظار وذكر لي الأطباء أنني مصاب بالقولون العصبي وأنا أشعر بالإمساك مرة والإسهال مرة أخرى مصحوباً بمادة مخاطية ؟ أرجو نصحي بما تراه والعلاج المناسب لحالتي ؟

- عزيزي أبو عبدالرحمن من الرياض هناك العديد من النظريات غير أنه لم يثبت سوى القليل منها حول أسباب متلازمة القولون العصبي: الحساسية للطعام والاضطرابات النفسية والإصابة بالطفيليات المعوية. واختلال التوازن البكتيري. كل هذه من النظريات التي طرحت على مائدة البحث. والعلاج هو أخذ ملء ملعقة صغيرة من المواد مثل اليانسون + البابونج + الحلبة والكراوية توضع في كوب كما هي ثم يضاف إلى ذلك نصف ملعقة صغيرة من المستكى والزنجبيل ثم يوضع الجميع على ملء كوب ماء مغلي ويترك ينقع لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويشرب قبل كل وجبة بربع ساعة والاستمرار على ذلك لمدة أسبوع .

مشكلة التدخين

* أبو مازن من الجوف يقول: أعاني من مشكلة التدخين وحاولت مراراً إيقاف التدخين لكنني أفشل دائماً وحيث إنني بدأت أشعر بالتنميل في يدي وأرجلي وبرودة الأطراف وقد أفادني أحد الأطباء أن التدخين هو السبب وعليك إيقافه. أرجو مساعدتي في الحصول على عشبة تخلصني من هذا الكابوس الخطير .

- عزيزي أبو مازن من الجوف الإرادة القوية تصنع المعجزات وبقوة الإرادة يمكنك التخلص من التدخين عليك باستخدام عشبة القديس يوحنا تناول 300مجم في صورة كبسولات ثلاث مرات في اليوم من هذا المستحضر الذي يعرف باسم St. John's Wort والاستمرار عليه لمدة شهرين وهو متاح في مراكز الفيتامينات والأعشاب .