[(*§ حـــــور §*)]

البطيخ يروي العطش

البطيخ يروي العطش ويخفف من شدة الامراض

اثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ خصوصا فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلي فقد أظهرت الدراسات ان البطيخ لا يطفئ العطش ويرطب الجلد وينعش الجسم فحسب بل قد يفيد كملين قوى للامعاء ومادة تساعد على الهضم ومقوى للدم ومفتت لحصوات الكلى

ووجد الباحثون ان المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد فى تخفيف شدة الامراض الجلدية كما تفيد بذوره فى تخفيض ضغط الدم المرتفع يمكن استخدام جذوره فى وقف النزيف الدموي واكد خبراء التغذية فى المركز القومى المصرى للبحوث ان هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر التى تكفى حاجة الانسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خصوصا فى أيام الصيف الحارة لذا فهو يغنى عنعشرات الاصناف من الخضراوات واللحوم لما له من اثر ملطف على المعدة ومنشط لإنتاج الطاقة

و اشار هؤلاء الباحثون الى ن البطيخ يحتوى على 92 فى المائة من وزنه ماء كما يضم القليل من المواد الزلالية والدهنية بينما تصل السكريات فيه إلى 8 فى المائة حسب نوعه وموسمه اضافة الى احتوائه على نسبة متوسطة من فيتامينات أ و سي لافتين الى ان قيمته الغذائية بسيطة مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة المتمثلة فى تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد كما يساعد على إدرار البول وتنقية الدم وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير

وكان الاطباء العرب القدامى ومن اشهرهم الطبيب ابن سينا قد اكدوا على فوائد البطيخ العديدة خصوصا قدرته على تنقية الدم وعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس كما يمكن الاستفادة من قشر البطيخ لعلاج العديد من الأمراض منها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والتهاب الكلى

واخيرا اذا كان الانسان يعيش في الريف فقد لوحظ ان الذي يعيش في الريف يعمر اكثر بخمس سنوات تقريبا عما عليه إبن المدينة تك إحصاءات دقيقة علمية بنيت على دراسات طويلة اجراها علماء كبار متخصصون في ادوار حياة الإنسان وتأثير الوراثة والبيئة والصحة عليها تركيب البطيخ الأحمر ماء 90-95% سكر 10% غني بالفيتامينات الاخرى يحتوي البطيخ على الاملاح التالية كبريت فوسفور كلور صوديوم وبوتاسيوم بذر البطيخ يحتوي على 30% زيتاً احمر اللون وآثار قليلة من زيت طيار مع البروتين والسكر والنشاء وصمغ لاذع الطعم قد يكون هو المسؤول عن تأثير بذر البطيخ القاتل للديدان